私はビーガンではありませんが、食事の中でビーガンやベジタリアンベースの食べ物をたくさん食べます。 私は新しいことを試したり、楽しくて新しいレシピ、特にこの超簡単なビーガンチーズのようなものを試したりするのが大好きです。 あなたがビーガンであるか、何か違うことを試したいだけなら、このナッツベースのチーズは簡単に始めることができます。
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このチーズは実際にはチーズではなく、生の有機マカダミアナッツから厳密に作られています。 はい、あなたはその権利を読んでいます—ナッツ。 このバージョンで私が気に入っているのは、ほとんどのナッツチーズではナッツを浸す必要がありますが、このレシピでは必要ないため、一緒に投げるのが非常に簡単なレシピです。 その一貫性はクリーミーなリコッタチーズに似ており、広げたり浸したりするのに最適です。
ビーガンマカダミアナッツチーズのレシピ
この乳製品を含まないチーズは、マカダミアナッツから作られ、新鮮なハーブが添えられています。 全粒粉クラッカー、トーストしたパン、新鮮な野菜と一緒に召し上がるのに最適です。
6人分
合計時間：10分
材料：
- 1-1 / 2カップの生の有機マカダミアナッツ
- 栄養酵母大さじ2
- ガーリックパウダー小さじ1
- オニオンパウダー小さじ1
- 精製水1カップ
- アップルサイダービネガー大さじ1
- レモン1/2個、ジュース
- 希望の甘さに応じて、大さじ1〜2杯の純粋なメープルシロップ
- 塩と新鮮なひびの入ったコショウ、味わう
- 付け合わせ用のパセリやタイムなどの新鮮なハーブ
方向：
- 高速ブレンダーまたはフードプロセッサーに、ハーブを除くすべての材料を追加します。
- 混合物をハイで3〜4分間、またはチーズが非常に滑らかでクリーミーになるまで（そしてホイップリコッタチーズに似るまで）ブレンドします。
- ナッツチーズをサービングボウルに入れ、新鮮なハーブを飾ります。
- お気に入りのクラッカー、トースト、ベーグル、または新鮮な野菜と一緒に召し上がりください。
- 残り物は冷蔵庫の密閉容器に4〜5日間保管してください。
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