チョコレートチョコレートパンケーキ
約30個の小さなパンケーキを作ります
デザートのような、快楽主義的な朝食、新鮮なベリーソースで覆われたこれらのチョコレートパンケーキ 特別な朝の食事の後、または親戚や友人を治療するために訪れる神です 週末。
チョコレートパンケーキの材料：
小麦粉1-2 / 3カップ
無糖ココアケーキ1/3カップ
ベーキングパウダー小さじ2
小さじ1/4の塩
グラニュー糖1/3カップ
チョコチップ1カップ
卵2個
バニラ小さじ2
バター大さじ5（さらに調理用）バター、溶かし、冷却
1-1 / 4カップ（さらに最大1/4カップ）のミルク
ラズベリーソースの材料：
1パイントのラズベリー
砂糖大さじ2
1/4カップの水
1/4カップのラズベリーリキュール
方向：
1. パンケーキを作るには、大きなミキシングボウルの上に置いたふるいに小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れます。 乾燥した材料にチョコレートチップを追加します。 2つ目のボウルで、卵とバニラを一緒に叩きます。 バターを加えてからミルクを加え、ブレンドを続けます。 乾燥した材料の上に液体ミックスを注ぎ、完全にかき混ぜます。 それは本当に良いミルクセーキの一貫性でなければなりません。
2. 大皿をオーブンに入れ、火を華氏200度に向けます。 パンケーキを作るときは、盛り合わせの上に置いて、提供する準備ができるまで暖かく保ちます。 中火にグリドルまたは大きなフライパンを置き（チョコレートが燃え始めたら火を弱めます）、少し溶かしたバターで磨きます。 ひしゃくを使用して、バッターをグリドルまたはフライパンに落とし、直径約2〜3インチのパンケーキを作ります。 端が乾いて見え始め、泡が表面に現れるまで調理します。 そっと裏返し、反対側でさらに1分間調理します。
3. ソースを作るには、ラズベリーの半分を小さな鍋に中火にかけます。 砂糖、水、リキュールを入れてかき混ぜます。 ラズベリーが崩壊し始めて液化したら、火を弱くして非常に柔らかくなるまで調理します。 ストレーナーに注ぎ、種子を取り除き、固形物を押してすべてのジュースを抽出します。 残りのラズベリーをジュースに加えてかき混ぜます。 パンケーキが完成するまで取っておきます。
4. サーブするには、ラズベリーソースとベリーをトッピングした1人あたり3〜5個のパンケーキをサーブします。
