スライスステーキフラットブレッドとリンゴのコールスロー– SheKnows

ピザはランナーのための古典的なレース前の食事です。 私たちはそのアイデアを取り入れて、チーズを混ぜてステーキを加えることで、さらに良いレースミールに変えました！

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誰もがピザを愛していますが、大規模なレースの前日には、乳製品の束はおそらく最も賢い選択肢ではありません。 ピザ生地を取り、おいしいローズマリー白豆をのせて、スライスステーキをトッピングしました。 側面上？ キャベツに重すぎず、ディジョンマスタードドレッシングをかけたリンゴのコールスロー。 フィニッシュラインの反対側にあるすべての乳製品をお楽しみください。

スライスステーキフラットブレッドレシピ

サーブ4

材料：

• 1ポンドのスカートステーキ
• エキストラバージンオリーブオイル大さじ5、分割
• にんにく3片、つぶした
• 分割された1-1 / 2レモンのジュース
• 塩とコショウ
• 1パッケージ（18〜20オンス）で準備されたピザ生地（全粒小麦、マルチグレインまたはレギュラー）
• 1（15オンス）缶カネリーニ豆、水気を切り、すすいだ
• 新鮮なローズマリー大さじ1

方向：

1. ベーキングディッシュに、大さじ2杯のオリーブオイルをステーキにかけます。 つぶしたにんにくを肉にこすります。 上にレモン1個のジュースを絞り、塩こしょうで味付けし、蓋をして少なくとも1時間冷蔵します。
2. オーブンとピザストーンを華氏450度に予熱します。 ピザストーンがない場合は、コーンミールをまぶした、またはSilpatで裏打ちした天板を使用してください。
3. ピザ生地をロール/ストレッチして、ピザストーンやベーキングディッシュに合わせます。
4. 生地が完全に調理されるまで15〜20分間焼きます。
5. 生地を焼く間、グリル鍋または屋外グリルを中火から強火に加熱します。
6. ステーキをグリルに加え、ステーキの出来具合にもよりますが、片面約5〜7分間調理します。
7. ステーキが調理されている間に、豆、レモン1/2のジュース、残りのオリーブオイル大さじ3、ローズマリーをフードプロセッサーに加えます。 ブレンドされて滑らかになるまで処理します。
8. ステーキをグリルパンから取り出し、まな板の上に置きます。
9. 焼いたらオーブンからピザ生地を取り出し、約5分間冷まします。
10. 少し冷めたら、ピザ生地の表面全体に豆の混合物を広げます。
11. ステーキを薄くスライスし、豆のスプレッドの上に置きます。
12. 刻んだネギを飾る。

アップル赤キャベツのコールスローレシピ

サーブ4

材料：

• 小さな赤キャベツの1/2、芯を取り除き、薄くスライスした
• リンゴ1個、すりおろした
• エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
• 1-1 / 2大さじディジョンマスタード
• ブラウンシュガー大さじ1
• 1/2ライムのジュース
• 塩とコショウの味

方向：

1. キャベツとリンゴを大きなボウルに入れます。
2. 残りの材料を小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜ、キャベツとリンゴの混合物に注ぎます。
3. 組み合わせて提供するために投げます。

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