あなたが食べる食べ物は実際にあなたの気分に影響を与えることができますか？ どうですか 食べるとホッとする料理? 私たちがここで話していることをご存知でしょう—ママのチキンスープ、アイスクリームの山盛りのボウル、またはマッシュポテトとグレービー。 食べ物は私たちの生活にさまざまな影響を与えますが、快適な食べ物が私たちを幸せにするという考えには本当に何かありますか？ 確認してみましょう。
コンフォートフードとは何ですか？
あなたが「コンフォートフード」と言うとき、これは異なる人々にとって異なることを意味する可能性があります。 多くの場合、コンフォートフードは懐かしさにしっかりと結びついており、子供時代にまでさかのぼることができます。 ボリュームたっぷりの家庭料理もあれば、お菓子やその他のおやつもあります。 多くの場合、これらの食品には炭水化物、砂糖、脂肪が含まれているため、常に最も健康的であるとは限りません。 選択肢はありますが、気分が良くなると思う場合は、先に進んで 召し上がれ。
しかし、これらの食品は本当に気分が良くなりますか？
ありがたいことに、まさにそのトピックに関する調査研究がありました 快適な食べ物と気分. NS ミネソタ大学から学ぶたとえば、人々は気分が良くなることを期待して食べ物を慰めるように駆り立てられるかもしれませんが、これらの特定の食べ物は他の選択肢と比較した場合に違いがないようです。
さらに、コンフォートフード、特に甘い種類のものは、 ドーパミン（脳の快楽ホルモン）、レイチェル・ケリーによると、この気分の向上は持続しません、 の作者 幸福の食事療法：良い気分の食糧. 「甘いものを食べるときに感じるすぐに高い値は一時的に不安を和らげるのに役立つかもしれませんが、血糖値が突然下がるとすぐにクラッシュします」とケリーは言います 彼女は知っている.
彼女はまた、快適な食事は通常突然起こり、砂糖や炭水化物への特定の渇望を伴うことが多いため、快適な食事と空腹のための食事には違いがあると述べています。 代わりに、肉体的な空腹感は徐々に現れ、緊急性を感じることはありません。空腹感のために食べるときは、満腹になって満足するまで食べます。
「対照的に、快適な食事では、通常の満腹感には反応しませんが、食べ続け、その後は罪悪感を感じることがよくあります」とケリーは説明します。 彼女は、これが快適な食事が一般的に私たちの気分を長期的に改善せず、すべてが言われ終わったときに私たちをかなり不器用に感じさせる可能性があるもう1つの確かな理由であると言います。
あなたの快適な食べ物に健康増進を与える
昔からのお気に入りの料理や軽食に飛び込む代わりに（認めなければならないことは、おそらくそれほど素晴らしいことではないでしょう） あなた）あなたが青く感じているとき、あなたは代わりにいくつかの交換をすることができますので、それはあなたの気分（そしてあなたの 健康）。
- 通常のチップスの代わりにズッキーニ、ケール、パースニップ、またはサツマイモチップス（ただし、高レベルの脂肪が含まれているため、適度に摂取してください）
- 白米用カリフラワーライス
- パスタの代わりにズッキーニまたはバターナッツスカッシュヌードルまたはソバヌードル
- 通常のクリームの代わりにココナッツクリーム
- ベーキングで白い粉の代わりにココナッツ粉、キノア粉、ひよこ豆から作られたグラム粉、スペルト小麦粉またはそば粉
- 精製砂糖の代わりにココナッツシュガーまたはメープルシロップ
- ミルクやホワイトチョコレートの代わりにダークチョコレートや自家製のカカオが豊富なチョコレート
- カカオ、日付、亜麻仁、挽いたアーモンド、乾燥したココナッツまたはアーモンドバターで風味とベーキングの一貫性を保つ
- 店で購入したフルーツヨーグルトや低脂肪デザートの代わりにフルーツを加えた無糖のナチュラルヨーグルトまたはココナッツヨーグルト
- ケーキを焼くときの植物油ではなく無塩バターまたはココナッツオイル
したがって、コンフォートフードは短期的には気分が良くなるかもしれませんが、心理的にはそれほど大きな違いはなく、実際には気分が悪くなる可能性があることがわかっています。 渇望を鎮めることができない場合は、適度に快適な食べ物を食べ、掘り下げるときに質の高い代替品を作ります あなたの好きな食べ物—あなたは自分がしている食べ物の選択について気分が良くなるかもしれません。 ウィンウィン。
