ペスカタリアン
ペスカタリアニズムは、魚や（時には）魚介類の消費を明確に許可することを除いて、菜食主義者やビーガン食に似ています。 菜食主義者のように、多くのペスカタリアンは卵や乳製品を食べます。 しかし、魚や（時には）シーフードを除いて、動物性食品の摂取を控える人もいます。
ペスカタリアンは魚を食べることができるので、ビーガンやベジタリアンの食事から不足している多くの栄養素を摂取します。 アサリ、マス、サーモン、マグロ、ハドックは ビタミンB12の素晴らしい供給源. あらゆる種類の魚やシーフード、特にサーモン、サバ、マグロ、ニシン、イワシ— オメガ3脂肪酸を提供する. 牡蠣は 亜鉛の優れた供給源、そしてロブスターとカニもそれのいくつかを提供します。 鉄が見つかりました 牡蠣、イワシ、マグロに。 そして、海塩小さじ4分の1だけで、その日に十分なヨウ素が得られます。 さらに、ヨーグルト、チーズ、ミルク、アイスクリームなどの乳製品はカルシウムが豊富であるため、乳製品を食べるペスカタリアンもそれを十分に得ることができます。
ペスカタリアニズムの唯一の潜在的な落とし穴は、魚やシーフードによく見られる有毒物質である水銀の過剰です。 による 国立環境衛生科学研究所（NIEHS）、定期的に大量の魚を食べることができます 水銀曝露のリスクを高める. 水銀曝露は子供に害を及ぼす可能性があるため、これは妊娠中および授乳中の女性にとって特に懸念されます。 NIEHSによると.
このため、 米国食品医薬品局 （FDA）は、魚の摂取量を毎週12オンス（約2食）に制限することを推奨しています。 FDAはまた推奨します 水銀の少ない魚を優先する エビ、缶詰の白いマグロ、サーモン、スケトウダラ、ナマズのように、サメ、メカジキ、キングマカレル、キツネアマダイのように、その高いものの上にあります。
水銀への曝露を制限しながら十分な栄養素を摂取していることを確認するために、魚の消費量についてかかりつけ医に相談することを検討してください。 魚の摂取量を減らすことにした場合は、いくつかの栄養素を補給することを検討することをお勧めします そうでなければ、その魚から得られるでしょう—ビタミンB12、ビタミンD、オメガ3脂肪酸、亜鉛、鉄、そして ヨウ素。 繰り返しになりますが、医師に相談して、自分に最適なものを判断してください。
ビタミンB12
ビタミンD
オメガ3脂肪酸
亜鉛
鉄
マルチビタミン（ヨウ素を含む）
