私たちは自分のお気に入りについて話すのにとても多くの時間を費やしています コンフォートフード、 お気に入り イナガーテンのトーストしたピーナッツバターとゼリーのサンドイッチ, マーサスチュワートの20分のマカロニアンドチーズ、 と サニーアンダーソンのガーリックマッシュポテト、時々私たちは、冷たくてカリカリの野菜入りサラダがどれほど素晴らしいかを忘れることがあります。 はい、そうです！ でも、家でサラダドレッシングを作り始めて初めて、サラダに風味が詰まっていることに気づきました。 脂っこい、塩辛い店で買ったドレッシングに圧倒されることはもうありません。私たちのサラダの野菜は輝いています。 あなた自身のドレッシングを作るという考えが複雑に聞こえるなら、恐れることはありません–テレビの司会者と 料理本の著者ジャーダ・デ・ラウレンティス 彼女の頼りになるレシピを1つのサラダドレッシング、4つの方法で共有しただけで、想像以上に簡単です。
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すべてのドレッシングは、酸、塩、脂肪のバランスがよく、ドレッシングする野菜によっては少し甘さが加わっている必要があります。 そのフレーバーのバランスは、新鮮な味を完全に隠すことなく、野菜や野菜を強化するための鍵です。
De Laurentiisは、その後、 非常に基本的なビネグレット. オリーブオイルとアップルサイダービネガーを2：1の比率で使用し、塩とコショウを加えて調味料を加えます。 どこから始めればよいかわからない場合は、これで完了です。 実験するのも楽しい方法です。比率が油2部と酢1部である限り、 さまざまなフレーバーの酢とオリーブオイルを使って、あなたの味を変えるために、物事を自由に揺さぶることができます ドレッシング。
先に進む準備ができたら、DeLaurentiisはクラシックなビネグレットソースに3つの追加スピンを提供します。
ディジョンマスタードを加えることで、ピリッとさせることができます。 ディル、チャイブ、タラゴンなどの刻んだ新鮮なハーブを加えることで、ハーブにすることができます。 または、ギリシャヨーグルトを泡だて器で混ぜてクリーミーにすることもできます。
それは1つのドレッシング、4つの方法です。 しかし、実際には、お気に入りのフレーバーを試す余地がたくさんあるので、それは1つのドレッシング、100万通りの方法です。 ハーブを交換したり、ディジョンマスタードを全粒穀物に切り替えたり、ニンニクをクリーミーなヨーグルトドレッシングにすりおろしたり、 ハーブ、マスタード、ヨーグルトの3つのアップグレードすべてを追加して、サラダや焼き肉にしっかりと追加することもできます。 De Laurentiisのドレッシング方法をマスターすれば、サラダが再び退屈だとは思わないでしょう。
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