イタリア語のフリッタータまたは英語のオムレツ、私たちはそれを好きなように呼ぶことができます。 肝心なのは、手元にある食材を使って組み立てるのに最適なクイックエッグディッシュだということです。 今回は、派手になってロールアップすることにしました。
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卵とすりおろしたパルメザンチーズがあります。 オーブンは熱く燃えています。 料理とローリングを始めましょう。
エッグロールアップの基本レシピ
8 x12インチのシートパンで8ロールを生成します
材料：
- 卵6個
- 1/8カップのすりおろしたパルメザンチーズ
- 塩
- コショウ
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- ボウルに、卵、パルメザンチーズ、塩、こしょうを一緒に泡だて器で混ぜます。
- ベーキングパンにベーキングペーパーを敷き、卵の混合物をパンに注ぎます。
- 真ん中のラックで15分間焼きます。
- 鍋よりも大きいラップの上に、作業エリアに平らに置き、まだ温かいうちに調理した卵を置きます。
- まだ温かいうちに他の材料を加えて、転がしやすくします。 （以下のレシピを参照してください。）
1
ハムとチーズのエッグロールアップレシピ
ハムとチーズは、おそらくロールアップにまとめるのに最も簡単な材料です。 また、使用するハムやチーズの種類に関係なく、優れた結果を出すことができます。 それはあなたが常に信頼できるそのような組み合わせです。
収量8
材料：
- 3オンスのクリームチーズ
- 4〜6スライスのハム（お好みのハム）、量はスライスあたりのサイズによって異なります
- 6〜8スライスのチーズ（お好みのチーズ）、量はスライスあたりのサイズによって異なります
- 調理済みエッグロールアップ1個（基本レシピから）
方向：
- クリームチーズをゆで卵にまんべんなく広げます。
- ハム、次にチーズをのせます。
- ラップを使って卵をしっかりと転がします。
- ラップを締め、ロールアップを10分以上置いて形を保ちます。
- プラスチックを注意深く開封し、非常に鋭利なナイフでロールアップをスライスします。
2
スモークサーモン、クリームチーズ、
チャイブのエッグロールレシピ
スモークサーモンは最も安い選択肢ではないかもしれませんが、フレーバー部門では非常に良い選択です。 クリームチーズとチャイブと組み合わせて、3つの成分は魔法のように一緒に働きます。 これは、クロスティーニ、ピザ、サンドイッチなど、私のお気に入りの組み合わせの1つです。
収量8
材料：
- 3オンスのクリームチーズ
- スモークサーモン4〜6スライス、量はスライスあたりのサイズによって異なります
- 細かく刻んだ新鮮なチャイブ大さじ1
- 調理済みエッグロールアップ1個（基本レシピから）
方向：
- クリームチーズをゆで卵にまんべんなく広げます。
- スモークサーモンをのせて、チャイブに振りかけます。
- ラップを使って卵をしっかりと転がします。
- ラップを締め、ロールアップを10分以上置いて形を保ちます。
- プラスチックを注意深く開封し、非常に鋭利なナイフでロールアップをスライスします。
3
ハリッサと焼き唐辛子のエッグロールレシピ
少しスパイシーですが素晴らしいハリッサは、フリッタータに塗るのに最適なソースです。 最初は使用に不安がありましたが、ピーマンのグリルやフェンネルシードと組み合わせると、絶対に素晴らしいフレーバーの別の組み合わせを発見しました。 私の評決？ これはスキップできません。
収量8
材料：
- ハリッサソース大さじ4
- ピーマンのボトル1カップ
- フェンネルシード小さじ1/2
- 調理済みエッグロールアップ1個（基本レシピから）
方向：
- ハリッサソースをゆで卵にまんべんなく広げます。
- ピーマンのグリルをのせて、フェンネルの種をまぶします。
- ラップを使って卵をしっかりと転がします。
- ラップを締め、ロールアップを10分以上置いて形を保ちます。
- プラスチックを注意深く開封し、非常に鋭利なナイフでロールアップをスライスします。
その他のフリッタータレシピ
ローストトマトのフリッタータ
ピザフリッタータ
アスパラガスとヤギのチーズのフリッタータ
