この簡単なレシピで、ほうれん草のディップを国境を越えたスピンにしましょう！
パーティーのメニュー計画は、準備する料理、作る量、すべてを手に入れる方法など、圧倒される可能性があります。 時間内に完了します—そしてそれはあなたのゲストの前に家を掃除することと他のすべてを順番に行うことに加えて 到着。 ストレスレベルを一段下げることができる1つのヒントは、テーマに焦点を当てることです。 それはオプションのプールを狭め、フレームワーク内の計画は実際に創造性を刺激することができます。
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私のお気に入りのパーティーテーマの1つは、国境の南です。 このほうれん草のチーズディップのようなお祭りの色と鮮やかな味を思い起こさせます。 素朴なクミン、塩辛いチーズ、草本の付け合わせ—フィエスタを始めましょう！
さらにフレーバーを取り入れたい場合は、次のバリエーションのいずれかを試してください。
- ほうれん草と赤玉ねぎを入れた2/3カップのRO * TELでかき混ぜて、ピリッとした次元を加えます。
- さらに野菜を食べよう！ ブロッコリー、ピーマン、トマトを合計1カップ炒め、チーズ混合物に加えてから焼きます。
- チェダーチーズとモントレージャックチーズをペッパージャックに置き換えて、スパイシーなひねりを加えます。
国境を越えたほうれん草のチーズディップ
10〜15人分
明るいメキシコ風の風味に満ちたこのほうれん草とチーズのディップは、さわやかな飾りで暖かくクリーミーです。 ほうれん草をさらに早くテーブルに運ぶには、約1/2カップの冷凍ほうれん草を使用し、解凍して粗く刻みます。
材料：
- 新鮮なほうれん草の葉をゆるく詰めた6カップ、完全にすすいだ
- 8オンスのサワークリーム、室温
- 4オンスのクリームチーズ、室温
- 小さじ1-1 / 2杯のクミン
- 赤玉ねぎ1/4カップ、細かく刻んだ
- 1/4カップチェダーチーズ、すりおろした
- 1/4カップモントレージャックチーズ、すりおろした
- コリアンダーの葉1/4カップ、大まかにみじん切り
- 細かく刻んだネギ大さじ2
方向：
- ほうれん草と1/4カップの水を中火で中鍋に入れます。 ふたをして、しおれ、明るい緑色になるまで調理します。 ほうれん草の調理中に、中型のボウルに一握りの氷を加え、冷水で満たします。 ほうれん草を氷浴に移し、葉が完全に冷めたら、水を濾し、残っている氷をすべて引き出します。 余分な水分を絞り出し、ほうれん草を大まかにみじん切りにします。
- ブロイラーを予熱します。 ミディアムボウルで、サワークリーム、クリームチーズ、クミンを滑らかになるまで一緒にかき混ぜます。 赤玉ねぎとほうれん草を加えてかき混ぜる。 混合物を9インチのパイパン（または同様のサイズのオーブンプルーフディッシュ）に押し込み、粉チーズを上に載せ、ブロイラーの下で温まり、上のチーズが泡立つまで調理します。
- トルティーヤチップスを添えて温める直前に、コリアンダーとネギをのせます。
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