それは夏です、そしてあなたはそれが何を意味するか知っています:それは サラダタイム. ファーマーズマーケットは新鮮な農産物や最初の夏のトマトで溢れているだけでなく、外は暖かくてほとんどの夜は温かい食事を食べたくありません。 しかし、実際のメインディッシュとして数えられるサラダを作るには、正しい方法と間違った方法があります。 NS スイカとフェタチーズのサラダ さわやかなおかずですが、満腹感はありません。 メインディッシュサラダは、あなたを満足させるために、たんぱく質と健康的な脂肪、そして農産物をたくさん必要とします。 テレビスターと 料理本の著者レイチェル・レイ 最近彼女のレシピを投稿しました ロティサリーチキンコブサラダ、私たちはそれが法案に合うことを知っていました、そしてさらに良いですか? 調理時間を短縮するために、私たちのお気に入りの店で購入した食材の1つに依存しています。
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その秘密は名前にあります:ロティサリーチキン! 私たちは食料品店のロティサリーチキンが大好きです(そして コストコはたったの5ドルです). 風味豊かで、ジューシーで、手頃な価格で、 百万の異なるもの. この場合、ロティサリーチキンの肉は一口サイズに引っ張られ、サラダの上に使用されます。 後で使用するために死骸を凍結すると、インスタントポットまたはスロークッカーでチキンブロスのバッチを作ることができます。
このサラダの他のお気に入りの部分はクリーミーなドレッシングです。 アボカドとギリシャヨーグルトのブレンドのおかげで豊かな味わいですが、緑の夏のハーブ、柑橘類のジュース、白ワインビネガーが追加されているため、活気に満ちた新鮮なままです。
しかし、それだけではありません。 悲しいサラダを食べたがる人は誰もいません。レイチェル・レイは、退屈な食事を提供する最後の人です。 彼女はまた、オーブンで焼いたベーコン、四分の一固ゆで卵、ブルーチーズのクランブルを追加します(彼女はスモークブルーをお勧めします チーズが見つかったら)、熟したつるのトマトとネギの束を加えて、物事を明るくします 上。
柔らかいバターレタスの葉、ジューシーなロティサリーチキン、おいしいベーコン、スモーキーブルーチーズ、クリーミーなハーブとアボカドのドレッシングの組み合わせは、毎回完璧な一口になります。 他のサラダはあなたがそれらを食べた後にあなたを空腹のままにするかもしれません、しかしこれはあなたをすぐに活気づけるでしょう。
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