私たちは食べる パスタがたっぷり これらの部分の周りにトマトソースをかけます。 スパゲッティの箱とマリナーラの瓶があれば、テーブルで約10分で夕食をとることができます。 でも、トマトソースのパスタを食べたほうがいいのなら、夕食を全部スキップしたいという気持ちになることもあります。 また。 あなたが私たちの立場にあり、パントリーをこれまで以上に多くのジャンボ缶で満たすことを嫌うなら サンマルツァーノトマト、そしてこのレシピから ジャーダ・デ・ラウレンティス あなたが探していたものかもしれません。 ロメスコと呼ばれる赤唐辛子ソースは驚くほど簡単に作ることができます。これは温かいものでも冷たいものでも提供でき、ほとんどがパントリーの材料で作られています。
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ロメスコソース 甘くてスモーキーなものから作られています ローストした赤ピーマン. あなたはそれらのいくつかの瓶を購入することができます あなたのパントリーに保管してください 次回お店に来たとき。 ソースはローストアーモンドでとろみをつけ、レモンの皮、新鮮なニンニク、パプリカなどのシンプルで風味豊かな食材で味付けしています。
典型的なマリナーラソースの甘くてクリーミーな代替品で、生き生きとさせるのに十分な違いがあります あなたの基本的な平日のパスタディナーをアップするだけでなく、好き嫌いのある人でもそれを与えるかもしれないほどよく知っています 試す。
調理済みパスタと組み合わせて温かい料理を提供するのが大好きですが、ロメスコのもう1つの優れた点は、冷製でも神聖な料理であるということです。 De Laurentiisは、それを彼女のブッラータパスタサラダのドレッシングとして使用しています。
調理して冷やしたお気に入りのパスタと、ベビールッコラ、チェリートマト、一口サイズの夢のようなブッラータチーズを組み合わせます。 次に、すべてをロメスコソースでドレスアップします。 一口ごとにフレッシュな味わいが広がり、マヨネーズを含まないパスタサラダですが、オリーブオイルを染み込ませた絹のようなロメスコのおかげで、まったく乾きません。
ホットでもコールドでも、ロメスコはあなたが探していたトマトソースの代替品です。
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