停電時に食品を安全に保つ方法– SheKnows

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いつやらなければならないことがたくさんあります ハリケーンがやってくる、店で長蛇の列を作って水や必需品を買いだめすることから、窓に乗り込むことまで。 しかし、あなたができる最も重要なことの1つは、停電が発生した場合でも、安全に食べられる食料を確保することです。 ありがたいことに、 USDA ハリケーンの最中およびその後に食品を安全に保つためのガイドがあります。

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お住まいの地域では、24時間以内に大雨が降りますか? 大雨は洪水や停電を引き起こす可能性があります。 食べ物を安全に保つのに遅すぎることはありません! あなたが知っておくべきヒント #ドリアン ここでのアプローチ: https://t.co/Pv2f4yWghtpic.twitter.com/GLjQJ81CQo

— USDA 食品安全 &検査サービス(@USDAFoodSafety) 2019年9月3日

準備の仕方

停電の可能性に備えるために、やるべきことがいくつかあります。

  • 冷蔵庫と冷凍庫がそれぞれ40F以下と0F以下に設定されていることを確認してください。
  • 冷凍庫の食品をグループ化します。 それは物事を冷たく保つのに役立ちます。 完全な冷凍庫は、半分空の冷凍庫よりも低温のままです。
  • クーラーボックスを買いだめし、クォートサイズのジップロックバッグの水を事前に凍結します。 後で食べ物を涼しく保つためにそれらを使用することができます。
  • 氷とドライアイスの大きなブロックを購入できる場所を見つけてください。
  • 停電から数時間以内に食べられない残り物や生鮮食品を冷蔵庫から冷凍します。

停電した場合の対処方法

電源が切れたら、次の手順で進めます。

  • 冷蔵庫と冷凍庫のドアを閉めておきます。完全冷凍庫は食品安全温度で約48時間維持できますが、冷蔵庫は約4時間しか冷たくありません。
  • 動物性食品を冷凍庫の片側のトレイに置いて、解凍し始めた場合に生肉ジュースが他の食品を汚染しないようにします。
  • ブロックとドライアイスを使用して、物事を涼しく保ちます。

嵐が終わったときに何をすべきか

大嵐の後、損失を取り戻そうとするのは魅力的かもしれませんが、どのような食べ物を保持するかについて注意することが重要です。

  • 冷蔵庫と冷凍庫の温度を確認し、40°F以上で2時間以上保管されているものはすべて捨てます。
  • においがしたり、変に見えたり、暖かく感じたりする食品はすべて捨て、氷の結晶が残っている場合にのみ再凍結します。
  • 食べ物が安全に食べられるかどうかわからない場合は、捨ててください。 あなたがストアブランドの解凍されたパッケージでチャンスを取ることに決めたので、サルモネラ菌またはリステリア症 ピザロール。

あなたの家が洪水の影響を受けた場合、あなたは洪水の水と接触したものをすべて捨てるべきです。それは通常あなたの健康に非常に危険です。 また、缶詰や水密容器に入った食品を調べて、損傷していないことを確認する必要があります。

これらのヒントを使用すると、食品ロスを最小限に抑え、嵐の後で安全な食品を食べていることを確認できます。 嵐の前にも、腐りにくい食べ物を買いだめすることを忘れないでください。 冷凍庫と冷蔵庫に関して最善の計画を立てると、予測できない気象イベントで無駄になる可能性があります。

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