ゾンビカップケーキ：地獄で作られた試合–ページ2 – SheKnows

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半分ずつ

約8オンスになります

材料：

• 4オンスの店で購入した白いフォンダン
• 4オンスのすぐに使えるガムペースト
• 白い植物性脂肪（オプション）

方向:

1. フォンダンとガムペーストを別々にカウンターで滑らかになるまでこねます。 次に、よく混ざるまで混ぜ合わせてこねます。 ベタベタした場合は、白い植物性脂肪を少し加えます。
2. クラストが形成されないように、上向きのボウルまたはカップで覆います。 保管するには、混合物を丸めてボールにし、ラップで二重に包み、密閉容器に入れて室温で最大2週間保管します。

ロイヤルアイシング

約8オンスになります

材料：

• 大きな卵白1個と必要に応じて追加
• クリームターターのピンチ
• 1-3 / 4〜2カップの粉砂糖、ふるいにかけた
• 食品着色料の貼り付け（オプション）

方向:

1. 卵白とクリームターターを大きな自立型電気泡立て器のボウルに入れ、泡だて器で泡立てるまで一緒に泡立てます。
2. 機械がまだ作動している状態で、混合物が固まり始めて不透明な白に変わるまで、粉砂糖を徐々に加えます。 ボウルの側面をこすり落とし、高さで軽く泡だて器で泡立てます。 混合物は固いが、それでもしなやかでなければなりません。
3. 必要に応じて、少し余分な卵白または食品着色料の滴で混合物を薄くします。 クラストが形成されないように、湿った皿タオルで覆います。 保管する場合は、容器に入れ、表面に直接ラップをかけて皮膚が形成されないようにし、容器を密封してください。 冷蔵庫で最長1週間保管してください。
4. アイシングを着色するには、適切なペースト食品着色料をドロップまたはつまようじまたはナイフの先端に追加し、必要な色になるまで叩きます。

配管ゲル血液

約3オンスになります

材料：

• 3オンスの透明な配管ジェル
• 4〜5滴の赤いペースト食品着色料

方向:

1. パイピングジェルを小さなボウルに入れ、ペースト状の食用着色料を滴またはつまようじまたはナイフの先に加え、濃い血の赤い色になるまで叩きます。 パッケージの指示に従って保管してください。

ナイフ

12になります

材料：

• 2オンスの半分と半分、1滴の黒いペースト食品着色料で灰色に着色
• 1/2オンスの半分と半分、3滴の茶色のペースト食品着色料で茶色に着色
• 1オンスのプレーンホワイトのロイヤルアイシング

方向:

1. 白い植物性脂肪で油を塗ったアセテートストリップに灰色の半分と半分を非常に薄く広げます。 それぞれが1 / 2x1インチの大きさの6つの長方形を切り取ります。 各長方形を斜めにカットして、2つの三角形のナイフの刃を作成します。
2. 白い植物性脂肪で油を塗ったアセテートストリップに茶色の半分と半分を非常に薄く広げます。 1/2 x1インチの長方形にカットします。 縦半分にカットし、次に5つの等間隔の垂直カットを作成してナイフハンドルを作成します。
3. 細いプレーンパイピングチップが取り付けられた絞り袋またはパーチメント紙コーンの白いロイヤルアイシングを使用して、各ナイフブレードの角にナイフハンドルを取り付けます。 リベットを表すために、各ハンドルに2つのドットをパイプします。 一晩乾燥させます。 冷蔵庫ではなく、涼しく乾燥した場所に保管してください。

写真とレシピの礼儀 ゾンビカップケーキ：墓からテーブルまで16個のカップケーキの死体 – Andrews McMeel Publishing、2010年。

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