מבשלים חזה עוף פנימה בייקון טפטופים מוסיפים טעם מלוח נחמד לחתיכת בשר מלוחה כבר. אבל הוסיפו קצת תפוחים ותקבלו ארוחת ערב טעימה שנותנת לבישול ביתי סיבוב חדש.
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
צריבת עוף במחבת על להבה בינונית על הכיריים שומרת על עוף נעים ולח. זה בדרך כלל לא יתגמר וגם אם פשוט מפזרים עליו מלח ופלפל, תמיד יש לזה טעם טעים. אבל אם מוסיפים קצת תבלינים, או מבשלים את העוף בשמן זית או טפטופים, מקבלים חווית טעם חדשה לגמרי מבלי להוסיף רוטב כבד. המנה הזו מ אור בישול עושה בדיוק את זה.
על ידי בישול החזה בשמן בייקון העוף מקבל טעם מענג שלא ציפיתם לו. לאחר מכן הוספת שאלוט, ציר עוף וסיידר תפוחים לאותה מחבת, מאפשרת לך לשלב בין מתוק ומלוח ליצירת חוויה משגעת ישירות מהחווה.
עוף עם סיידר ובייקון
רכיבים
- 4 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
- 3 פרוסות בייקון מבושלות וקצוצות
- 1/2 כוס שאלוט קצוץ
- 3/4 כוס סיידר תפוחים מתובל
- 1/2 כוס ציר עוף
הוראות הגעה
- הניחו כל חזה עוף בין 2 דפי פלסטיק והלכו לעובי 1 אינץ 'בעזרת פטיש בשר. מפזרים כל חזה עם מלח ופלפל לפי הטעם.
- מבשלים בייקון במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה עד לקבלת פריכות. מוציאים את הבייקון מהתבנית ומניחים בצד. מוסיפים חזה עוף לטפטופי בייקון ומבשלים 5-6 דקות לכל צד או עד שהן מוכנות. מוציאים את העוף מהתבנית ושומרים חמים.
- מוסיפים שאלוט למחבת ומבשלים עד שהם רכים, כ -2 דקות. מוסיפים סיידר ומרק ומביאים לרתיחה תוך גירוד החתיכות השחומות. מבשלים עד שתערובת המרק מצטמצמת ל -1/2 כוס, כ -5 דקות. מערבבים פנימה בייקון מבושל ומגישים מעל עוף.
מתכוני עוף נוספים מ- She Knows
עוף א לה קינג
עוף כבוש 15 דקות
תבשיל עוף
