עוף לימון צלוי בתנור הוא ארוחת ערב קלה לחג לשניים-SheKnows

שמירה על דברים קטנים, פשוטים וקצת יותר אינטימיים עם הארוחה שלך בחג הזה? אין צורך להדגיש כיצד להקל על הדברים כשזה מגיע לבישול ארוחת ערב רק לשניכם לארוחת ערב.

סיפור קשור. לוח השנה ההרפתקאות של סופר מריו הוא חובה לגיימר הווידאו שלך ובלעדי באמזון

להלן שלושה מתכונים פשוטים ועם זאת טעימים לבישול תפריט טעים תוך שמירה על רכות. לפעמים חופשה אינטימית קטנה היא לא פחות טובה ואולי אפילו קצת פחות מלחיצה מאשר מפגש גדול. הנה התפריט המושלם לשניים לארוחת החג שלכם מבלי להשאיר אתכם מקופחים. המתכונים האלה קטנים בגודלם אך דשנים וממלאים תוך השארת שאריות מינימליות לדאגה.

מתכון קל של עוף ולימון קלוי בתנור

העוף הקלוי הזה עסיסי, רך ויש לו רק שמץ של טעם לימון טרי והוא מושלם לארוחת החג האינטימית שלכם מכיוון שישנם שאריות מינימליות.

זמן הכנה 15 דקות | זמן בישול 1 שעה 15 דקות | זמן כולל 1 שעה 35 דקות

מניבים 4 מנות

רכיבים:

• מדחום בשר (מומלץ)
• 1 (3-4 פאונד) עוף שלם, עם הסרת פנים
• 1/4 כוס חמאה לא מרוככת מרוככת
• 1 כפית טימין מיובש
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית אבקת בצל
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 לימון גדול, פרוס
• פטרוזיליה טרייה לקישוט

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית צלייה בנייר אלומיניום.
click fraud protection
2. מניחים את העוף בתבנית הצלייה ומשפשפים בנדיבות עם החמאה המרוככת.
3. מניחים את עשבי התיבול והתבלינים בקערה קטנה ומערבבים. מפזרים את תערובת התיבול מעל החלק העליון של העוף מכסה כמה שיותר מהעוף.
4. מניחים את הלימונים הפרוסים על גבי העוף ואופים ללא כיסוי במשך שעה ו -15 דקות מדי פעם מעבירים את העוף בטיפות מהבישול.
5. לאחר שהעוף מגיע לטמפרטורה פנימית של 180 מעלות צלזיוס מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר 5 דקות לפני ההגשה.
6. מעבירים לכלי הגשה ואז מקשטים בפטרוזיליה טרייה ומגישים.

מתכון לסלט קינואה פקאן לחמוציות

קינואה מבושלת משולבת עם חמוציות מיובשות טארט, תרד בייבי ארצי, פקאנים קראנצ'ים ומוזרקים לרוטב חומץ תפוחים מרענן.

זמן הכנה 5 דקות | זמן בישול 15 דקות | זמן כולל 25 דקות

מניבים 2-4 מנות

רכיבים:

• 1 כוס קינואה לא מבושלת
• 2 כוסות מרק ירקות או עוף
• 1/2 כוס חמוציות מיובשות
• 1/2 כוס פקאנים קלויים
• 2 כוסות תרד בייבי, קצוץ
• 2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 1 כף חומץ תפוחים
• 1 תפוז מיץ ומגורה
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כף סירופ מייפל, אגבה או דבש

הוראות הגעה:

1. מוסיפים לסיר בינוני את הקינואה והירקות או מרק העוף שלא מבושלים ומביאים לרתיחה על אש בינונית.
2. מבשלים את הקינואה 15 דקות או עד שכל הנוזלים נספגים.
3. מעבירים את הקינואה המבושלת לקערת המיקסר ומוסיפים את החמוציות, הפקאנים והתרד הקצוץ.
4. מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, החומץ, מיץ התפוזים והגרידה, התבלינים וסירופ מייפל. מערבבים היטב ויוצקים את הרוטב מעל הסלט.
5. מערבבים היטב ונותנים לעמוד 5 דקות כדי שהרוטב יספוג.
6. זורקים שוב את התערובת קלות ומגישים.

מתכון שעועית ירוקה קלויה בדבש בלסמי עם שקדים

שעועית ירוקה טרייה צלויה ברוטב בלסמי ריחני הממותק בסירופ מייפל ושום אמיתי.

זמן הכנה 10 דקות | זמן בישול 25 דקות | זמן כולל 35 דקות

תשואה 2

רכיבים:

• 1/2 קילו שעועית ירוקה טרייה, שטופה ומיובשת כשהקצוות הוסרו
• 1/4 כוס חומץ בלסמי
• 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
• 2-3 כפות סירופ מייפל טהור (תלוי במתיקות הרצויה)
• 3 שיני שום, קצוצות
• 1 כפית אבקת בצל
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/4 כוס שקדים פרוסים

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס.
2. בתבנית אפייה בינונית מסדרים את השעועית הירוקה בשכבה אחת במידת האפשר.
3. מערבבים בקערה קטנה את החומץ, שמן הזית, סירופ מייפל, שום ותבלינים. מערבבים היטב ויוצקים על השעועית הירוקה.
4. בעזרת מלקחיים זורקים את השעועית הירוקה עד שהם מצופים באופן אחיד בתערובת הבלסמי.
5. אופים ללא מכסה במשך 20-25 דקות או עד שהשעועית הירוקה מתחילה להשחים ולהתקרמל.
6. מוציאים מהתנור וזורקים שוב, ומגישים חם.

מתכון למוס מנטה שוקולד

פינוק שוקולדי זה עשיר ומתוק ומעליו קני ממתק כתושים וקצפת לקינוח חג אפי.

זמן הכנה 20 דקות | זמן צינון שעתיים | זמן כולל 2 שעות 20 דקות

מניבים 2 מנות

רכיבים:

• 3/4 כוס קצפת כבדה (בתוספת תוספת לקישוט)
• 4 גרם שוקולד צ'יפס באיכות טובה
• 2 כפות אספרסו חם או קפה
• 1 ביצה שלמה
• 1 כף סוכר לבן
• 1/4 כפית מלח ים
• קצפת טרייה לציפוי
• קני ממתקים כתושים לציפוי

הוראות הגעה:

1. בקערת מיקסר מוסיפים את הקצפת הכבדה ומערבבים גבוה עם מערבל ידני עד שהקרם סמיך ואוורירי, כ- 4-5 דקות.
2. לקערה נפרדת מוסיפים את הביצה, הסוכר והמלח לקערה ומקציפים במשך 5 דקות או עד לקבלת סמיך ואוורירי מאוד.
3. בקערה בטוחה למיקרוגל או בסיר כפול ממיסים את השוקולד צ'יפס עד לקבלת קרם חלק. לאחר שהשוקולד נמס מקציפים את האספרסו או הקפה החם.
4. מוסיפים במהירות את תערובת הביצים לתערובת השוקולד, מערבבים היטב.
5. מקפלים פנימה את הקצפת ששומרת 1/4 כוס לציפוי.
6. מכניסים את המוס לקערות הגשה או לכוסות ומצננים במשך שעתיים.
7. כשהוא מוכן להגשה, מעל עם קצפת שמורה וקני ממתק כתושים. מגישים מיד.

עוד רעיונות למתכוני חג

הטבעוני הטוב ביותר מתכוני חג
3 מתכונים צמחוניים לחג שלכם
חזירים בזר חג שמיכה