הישאר חם בסתיו ובחורף עם תה ספוג סיידר מתוק.
כשהטמפרטורות בחוץ יורדות, הטמפרטורות בכוס שלי עולות. בדיוק כמו שכוס תה קר יכולה לשמור על קור רוח במהלך חודשי הקיץ, אני אוהב להתחמם עם כוס תה חם כשיש צמרמורת באוויר.
כמו כל דבר אחר במטבח, אני אוהב להתנסות בטעמים שונים בתה שלי. לאחרונה גיליתי משקה בשם תה תה - תה ספוג סיידר חם. השילוב של תה שחור עשיר וסיידר מתוק מעט מתובל מעט מהנה כמו שהוא, אבל שיחקתי עם כמה מרכיבים נוספים ליצירת כמה סיידי תה גורמה: רוזמרין, צ'אי וכתום ו ג'ינג'ר.
כל המתכונים להלן מניבים מנה אחת, אך אל תהסס להכפיל או לשלש כרצונך. אתה יכול אפילו להכין סיידר תה לקהל בסיר גדול או בסיר איטי - רק הקפד להוציא את שקיות התה כעבור חמש דקות כדי למנוע מרירות.
סיידר תה תפוז וג'ינג'ר
מגיש 1
הוספת ג'ינג'ר טרי וקליפת תפוזים היא אחת הדרכים האהובות עלי לשחק עם תה שחור, וסיידר התפוחים הופך אותו לטוב עוד יותר על ידי הוספת מתיקות חמימה.
רכיבים:
- 8 גרם (1 כוס) סיידר תפוחים
- גרידת חצי תפוז
- חתיכת 1/2 אינץ 'ג'ינג'ר טרי חתוך לפרוסות
- שקית תה אחת (תה שחור)
הוראות הגעה:
- בסיר קטן מביאים את סיידר התפוחים רק לרתיחה.
- מכבים את האש ומוסיפים את גרידת התפוז, פרוסות הג'ינג'ר ושקית התה.
- מבשלים במשך 3-5 דקות, יוצקים דרך מסננת דקה ומגישים חם.
סיידר תה רוזמרין
מגיש 1
רוזמרין מוסיפה לסגנון התה הזה כשרון מתוחכם ועשבי תיבול.
רכיבים:
- 8 גרם (1 כוס) סיידר תפוחים
- 1 רוזמרין ענף קטן
- שקית תה אחת (תה שחור)
הוראות הגעה:
- בסיר קטן מביאים את סיידר התפוחים רק לרתיחה.
- מכבים את האש ומוסיפים את הרוזמרין והתה.
- תלול במשך 3-5 דקות, ולאחר מכן הסר את שקית הרוזמרין והתה והגיש חם.
סיידר אגס תה צ'אי
מגיש 1
אפשר להכין סיידר תה זה עם סיידר תפוחים, אבל אני אוהב במיוחד צ'אי עם סיידר אגסים.
רכיבים:
- 8 גרם (1 כוס) סיידר אגסים
- שקית תה אחת (צ'אי)
הוראות הגעה:
- בסיר קטן מביאים את הסיידר רק לרתיחה.
- מכבים את האש ומוסיפים את שקית תה הצ'אי.
- תלול במשך 5 דקות, ולאחר מכן הסר את שקית התה או שפך דרך מסננת דקה. הגש חם.
עוד מתכוני תה חם
תה קמומיל תפוח
תה ג'ינג'ר וקוניאק
מתכון לתה מתובל
