אילו כוסות יין מתאימות לאיזה סוג יין? - היא יודעת

כל יום, חדש יַיִן הבר נפתח בשכונה שלך, עוד יותר יינות מופיעים במעבר היין ב- Whole Foods ולמען האמת - אתה אפילו לא יודע מאיפה להתחיל! אתה יודע מה אתה אוהב, אז אתה נשאר עם זה. אבל האם אתה לוגם את היין שלך מהכוס הנכונה?

סיפור קשור. חנות סודית זו של קוסטקו אלטרנטיבית מוכרת את יינות הקיץ הטובים ביותר של מרתה סטיוארט במציאה

לא רק שתיית היין שלך מכלי הגזע "הנכונים" הסטנדרטיים בתעשייה גורמת לו לטעום טוב יותר (וזו עובדה!), אלא ברגע שתלמד איזה כוס יין מתאימה לאיזה סוג יין, אתה יכול לאחסן את הבר שלך בכלי הגזע הנכונים כדי ללכת עם החשודים הרגילים שאתה מוזג בארוחת הערב מסיבות.

כוסות המתאימות ליינות לבנים כמו שרדונה צרות יותר מכוסות יין אדום. כוסות יין לבן גם הן בעלות קיבולת קטנה יותר ובצורת ביצה, עם פה קטן למניעת חמצון רב מדי של היין, ושומרות על היין טרי ופריך בכוס.

כוסות יין אדום מתאפיינות בפה הרחב שלהן, שגורם ליין להתחמצן בקצב מהיר יותר ובכך מפתח את הארומה והטעם של היין. כוס בורדו מיועדת ליינות מלאים כמו קברנה סוביניון, בעוד שכוס הבורגונדי גדולה עוד יותר ומאפשרת לה לפתח את הטעם והניחוח של יינות כמו פינו נואר.

יין מבעבע מוגש באופן קלאסי בכוסות גבוהות ודקות שגורמות לקרבון להתמיד יותר ולשפר את הארומה. ישנם מגוון כוסות יין מבעבע, אם כי הנפוצות ביותר הן חלילים וכוסות בצורת צבעונים. וכמו בכל דבר, מה שישן הוא שוב חדש, כך שכוס הקופה-זכוכית רדודה ורחבה יותר שהיתה בשימוש בשנות השלושים-נמצאת כעת באופנה.

יינות קינוח כוללים זנים כגון יין קרח וריזלינג. ככלל, יין קינוח צריך להיות מתוק יותר מהקינוח עצמו. יינות מועשרים כמו שרי, פורט וורמוט מעורבבים עם סוג של אלכוהול. הכוסות לכל היינות הללו קטנות יותר מכיוון שכמות היין המוגשת פחותה ממזיגה מסורתית.

עוד על יין

מדריך טיולים לארץ היין של וירג'יניה
מבחן טעם ליל בנות: 6 יינות "Girly"
3 מתכוני קוקטייל יין רוזה