מנות ברביקיו בריאות יותר ומפותחות מתחת ל -350 קלוריות - SheKnows

instagram viewer

כאשר אתה חושב על ארוחות דלות קלוריות, מנגל בדרך כלל לא עולה לך בראש. ראשית, הרטבים שאתה קונה עמוסים לעתים קרובות בסוכר וחומרים משמרים והם עתירי קלוריות. שנית, חזיר משולב וצלעות בקר שומניות הן גם לא בדיוק ידידותיות לשומרי משקל. דילוג על המנגל עשוי להיות נחוץ לשמירה על המשקל, אבל זה לא כיף. לכן ביצענו כמה התאמות עם פחות קלוריות לכמה מועדפים של ברביקיו.

רייצ'ל ריי
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

עכשיו, איך זה יכול להיות 350 קלוריות או פחות? בְּקַלוּת. דילגנו על הלחמניות עתירות הקלוריות והפחמימות לסלטים, טורטיות וקרום פיצה, ובחרנו בבשרים דלי קלוריות, כמו שרימפס, טופו ועוף, במקום בקר שומני. אז עכשיו אתה לא צריך לדלג על הרמז; במקום זה אתה יכול לצלול ישר פנימה.

1. מתכון עוף מנגל מתובל וטאקו שעועית שחורה

עוף מנגל מתובל ושלוש טאקו שעועית

מגיש 4

רכיבים:

  • 3/4 קילו חזה עוף ללא עצמות וללא עור
  • 1/4 בצל, קצוץ
  • 2/3 כוס רוטב ברביקיו דל קלוריות, מחולק
  • 4 טורטיות דלות קלוריות
  • תרד
  • 4 כפות שעועית שחורה
  • 4 כפות תירס
  • רוטב סרירצ'ה, לזיגוג
  • 4 כפות גבינת צ'דר דלת קלוריות וחלוקה

הוראות הגעה:

  1. מניחים את חזה העוף באגן של קרוק-פוט, ומוסיפים 1/2 כוס מרוטב הברביקיו. מבשלים על אש נמוכה כ -6 עד 7 שעות, תוך ערבוב כל שעה בערך כדי למנוע מהרוטב להישרף.
    click fraud protection
  2. לאחר שהעוף מבושל, קורצים את הבשר בשתי מזלגות, ומערבבים פנימה 2 כפות מרוטב הברביקיו הנותר.
  3. להרכבת הטאקו מניחים חופן תרד במרכז כל טורטיה. למעלה עם 1/4 כוס עוף מגורר, 1 כף שעועית שחורה, 1 כף תירס וכף גבינה. מזלפים מעל רוטב סרירצ'ה.

2. מתכון לסלט מנגל טופו

סלט מנגל טופו

מגיש 4

רכיבים:

  • חבילה אחת (14 גרם) טופו מוצק במיוחד
  • 3/4 כוס רוטב ברביקיו דל קלוריות, מחולק
  • 4 כוסות תרד או ירקות מעורבים
  • 2 גרם מוצרלה טרייה, קצוצה דק לחתיכות
  • 1 פלפל כתום כתום, קצוץ
  • 4 כפות אפונת וואסבי
  • כוסברה, לקישוט

הוראות הגעה:

  1. לוחצים על הטופו למשך 30 דקות. לאחר הלחיצה, חותכים אותו לרבעים. מניחים את הרבעים בתבנית אפייה מזכוכית, וזורקים עם 1/2 כוס מרוטב המנגל. מערבבים בעזרת מרית עד לציפוי אחיד.
  2. מצננים את הטופו כשעה בכבישה. לאחר שהטופו כבוש, מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס. אופים את הטופו כ -20 דקות. בעזרת מרית דוחפים אותו כך שכל צד יתבשל באופן אחיד. מברישים ברוטב מנגל נוסף, ואופים כ -20 דקות נוספות.
  3. מפרידים את התרד או הירוקים ל -4 קערות. ממלאים בצורה אחידה את הטופו, 1/2 גרם גבינת מוצרלה, הפלפל החמוץ וכף אפונה ווסאבי. מזלפים את הסלטים עם רוטב המנגל הנותר, מקשטים בכוסברה ומגישים.

3. מתכון ספגטי גביני חזיר משוך

ספגטי גביני בשר חזיר משוך

מגיש 5-6

רכיבים:

  • 1/2 קילו אטריות ספגטי
  • 4 כוסות בשר חזיר מבושל וקרוע
  • 1 כוס רוטב ברביקיו דל קלוריות
  • 1/2 כף חמאה
  • 1/2 כף קמח
  • 1/2 כוס 1 אחוז חלב
  • 1-1/2 כוסות גבינת צ'דר רזה
  • 1/4 כוס גבינת מוצרלה חלקית
  • מלח ופלפל

הוראות הגעה:

  1. מביאים לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים. מוסיפים את הספגטי, ומבשלים עד לריכוך, כ -8 דקות. מסננים, שוטפים במים קרים ומניחים בצד.
  2. במחבת גדולה על אש בינונית ממיסים את החמאה. מוסיפים את הקמח, ומקציפים עד שנוצרת עיסה סמיכה. מערבבים פנימה את החלב בהדרגה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, ומבשלים עד שהתערובת סמיכה ומצפה את החלק האחורי של הכף.
  3. מסירים מהאש, ומערבבים פנימה את הגבינות, המלח והפלפל.
  4. מערבבים את החזיר המושך עם רוטב המנגל.
  5. בקערה גדולה מערבבים את רוטב הגבינה עם הספגטי ויוצקים אותו לכלי גדול או לתבשיל גדול. למעלה את הספגטי עם החזיר המושך.

4. מתכון לפיצה שרימפס ברביקיו

פיצת שרימפס ברביקיו

מגיש 2

רכיבים:

בשביל הקרום

  • 1/4 כוס מים חמימים
  • 1 כפית שמרים יבשים פעילים
  • 1 כפית דבש
  • 1-1/2 כפיות שמן זית
  • 3/4 כוס קמח לכל מטרה
  • מלח מקף

לתוספות

  • 1/3 כוס רוטב ברביקיו דל קלוריות
  • 1 כוס שרימפס קטן, מבושל
  • 3/4 כוס גבינת צ'דר חלקה
  • 1/4 כוס גבינת מוצרלה חלקית
  • 1/3 כוס פלפל חריף קצוץ
  • כוסברה

הוראות הגעה:

  1. מחממים את התנור ל -450 מעלות צלזיוס. משמנים אבן פיצה בעזרת תרסיס לבישול מונע הדבקה.
  2. בקערה גדולה מערבבים יחד את השמרים, המים והדבש. הניחו לתערובת לשבת עד שהיא הופכת לקצפית, כ -10 דקות. מערבבים פנימה את שמן הזית, המלח והקמח, ומערבבים לאיחוד.
  3. מעבירים את הבצק למשטח מקומח ולשים אותו עד שהוא רך וגמיש. מגלגלים אותו לגודל פיצה אישי, ומניחים אותו על אבן הפיצה המשומנת.
  4. להחליק את החלק העליון עם רוטב מנגל. מפזרים גבינת מוצרלה, ומעליהם פלפל חריף ושרימפס. מעליו גבינת צ'דר ואופים כ -13 עד 15 דקות או עד שהקרום מזהיב והגבינה נמס.
  5. מוציאים את הפיצה מהתנור, מעטרים אותה בכוסברה ומגישים.

עוד מתכוני קיץ דלי קלוריות

4 חטיפי מסיבת בריכה בגריל מתחת ל -150 קלוריות
4 מתכוני קיץ בריאים לבטן שטוחה
4 דרכים דלות קלוריות להוסיף קראנץ 'לארוחת הצהריים