בואו נהיה אמיתיים; ריבס לא מקבל מספיק אהבה. אנשים נוטים להירתע מזה כי הם לא באמת יודעים מה זה או מה לעשות עם זה - אבל, החברים מדהימים.
ריבס הוא פשוט טעים כשהוא מוכן כהלכה. אם אי פעם הכנתם מתכון באמצעותו, אתם יודעים שהוא לא מוערך במיוחד וחסר שימוש בגלל כמה שהוא טעים. הגבעולים הענקיים האדומים והירוקים דמויי הסלרי יכולים להיראות מעט מפחידים כשהם לבד, אך אל תתנו למוזרויות שלהם להטעות אתכם-ריבס הוא המרכיב האידיאלי לקחת את משחק המתכונים של הקיץ שלכם לשלב הבא ובוודאי להתחיל שיחה במסיבת ארוחת הערב הבאה שלכם או בפיקניק המשפחתי.
צפה בזמן שאני מראה לך כיצד ליצור חמישה מתכונים פשוטים ובלתי צפויים עם פריט לא שגרתי זה, כגון יפה מימוסות תות-ריבס, רוטב ברביקיו ריבס מתוק-מתוק, פשטידות ידיים אפרסק-ריבס ומוכנות לפירורים טובים עד האחרונים חטיפי ריבס.
יותר: פשטידת ריבס תפוחים היא טוויסט מודרני במתכון קלאסי
1. מתכון למימוזה תות-ריבס
מניב 8-10
רכיבים:
- 2 גבעולי ריבס (חתוכים לחתיכות 1/2 אינץ ', כ -1 כוס)
- 1 כוס תותים קצוצים
- 1 כוס סוכר
- 2 כוסות מים
- בקבוק פרוסקו אחד (750 מיליליטר)
הוראות הגעה:
- בסיר בינוני מערבבים את הריבס, הסוכר והמים. מביאים לרתיחה על אש בינונית, ומניחים לבשל עד שהרובר ננעץ בקלות בעזרת מזלג.
- מסירים מהאש, ומסננים את הסירופ לקערה.
- מכסים את הסירופ, ומקררים עד שיתקרר.
- יוצקים 3 עד 4 כפות סירופ ריבס לתוך כוסות שמפניה.
- מעל כל כוס יש פרוסקו.
פורסם במקור ביולי 2015. עודכן באפריל 2017.