בין אם החלל שלכם גדול או קטן, הזנת קהל יכולה להיות מאתגרת. אם נמאס לכם להיתקל במרפקים ולצעוק "העבירו את המלח", מזנון חג הוא הפתרון המושלם להתכנסות הבאה שלכם. יש לנו חמישה טיפים שיעזרו לך לסלק את זה!
1
בחר את התפריט שלך
בדיוק כמו שניתן לתאם פריטי אביזר, פריטי התפריט יכולים לעשות את אותו הדבר. ארוחות החג המסורתיות כוללות פריטים כמו הודו, בשר חזיר וצלי, יחד עם ירקות, פירות ולחמים. בעוד שמרבית מאכלי החג הם בצבע ניטרלי, אחרים מציעים גוונים תוססים שלמעשה משפרים את התצוגה שלך. לאירוע בנושא חג המולד, הגישו אגרוף אדום בכד זכוכית והשתמשו בירקות ירוקים, כמו מלפפונים, אספרגוס וסלרי, כך שיתאימו לנושא האדום והירוק שלכם. עבור פריטי תפריט שאינם מתאימים לנושא שלך, השתמש במנה תואמת כדי להפוך את הצבעים שלהם פחות בולטים על השולחן.
2
צור רקע
הגדרת אזור המזנון שלך משפר את העיצוב המשעשע שלך ושולח רמזים חזותיים לאורחים שלך, ועוזר להם לזהות את הפריסה ואת זרימת התנועה של הסידור שלך. יצירת רקע מסקרן תהפוך את מזנון החגים שלכם למוקד מיידי. זה לא צריך להיות מורכב או מוגזם. למעשה, רקע פשוט לעתים קרובות משפיע ביותר!
לתפאורת חג לא יקרה, השתמש בנייר גרוטאות מהמשרד שלך כדי לחתוך צורות של פתיתי שלג, ואז הקלט אותן בתבניות מדורגות על הקיר שמאחורי שולחן המזנון שלך. לחלופין, השתמש במסגרת תמונה ישנה לתליית קישוטים או כדי לשכן תמונת חג.
3
להניח את היסודות
עם כל היבט של עיצוב, בסיס איתן נותן את הטון של המוצר המוגמר. בכל הנוגע לסידור השולחנות שלך, הבסיס שלך ייבנה מהמצעים וחתיכות ההגשה שתבחר. התחל בקביעת ההשפעה שהיית רוצה שיהיו לחלקים האלה. אם אתה רוצה שהשולחן שלך יהיה נועז ותוסס, בחר מצעי שולחן בצבעים עזים והגיש פריטי מזון במנות בצבעים מנוגדים. או, למראה עדין ואלגנטי, השתמשו במפה לבנה ובכלי הגשה לבנים למראה בטון על גבי טון.
לתצוגת שולחן חסכונית אך מרשימה, השתמש במה שיש לך בבית. הפכו את נייר האריזה לחג בשנה שעברה לרץ שולחן, או צררו סדינים לבנים נקיים מתחת לעצי חג המולד הקטנים כדי לחקות שלג. תחשוב מחוץ לקופסה, ואל תפחד להשתמש בפריטים לא מסורתיים בדרכים יצירתיות.
4
קבוצה כמו פריטים
לאחר שהבסיס יהיה במקום, אתה יכול להתחיל לערוך את השולחן שלך. על אף שמערך בסגנון מזנון עשוי להרגיש מושלך יחד, נדרשת רמת ארגון מסוימת. לקבלת תזרים יעיל של התנועה, יש לסדר פריטים דומים יחד, החל מתאבנים, מעבר למנה העיקרית, אחר כך תוספות, קינוחים ולבסוף שתייה. קיבוץ פריטים דומים מאפשר לאורחים לקבל החלטות מהירות לגבי פריטי התפריט שהם רוצים לטעום, מה שמשאיר את הקו לנוע בהתמדה.
5
צור תחנות מזון
בחגיגות החג, יתכן שלא יהיה ניתן להתאים כל פריט בתפריט במסגרת המזנון. אבל אל תדאג אם ייגמר לך המקום! כל שעליך לעשות הוא לשבור את פריטי התפריט שלך לתחנות מזון קטנות יותר כדי להתאים את כל התפריט. השתמש בשולחן גדול עבור פריטי התפריט הראשי, כגון מתאבנים, תוספות ומנות ראשונות, ולאחר מכן צור וינייטות נפרדות לקינוחים ומשקאות.
חלוקת תחנות האוכל שלך עשויה לאפשר יותר יצירתיות בתפריט שלך. תחנות מותאמות אישית למשקאות וקינוחים מספקות מקום לבנייה משלכם המאפשרות לכל אורח להתאים אישית את בחירותיו. לדוגמה, השתמש במשקאות כמו אגרוף, תה ולימונדה כבסיס, ולאחר מכן הצג קישוטים כמו לימונים, לימונים ופירות יער בקערות קטנות ליד הכוסות. לקינוחים, ממלאים מנות קטנות בסילופים שונים, תוספות וקישוטים. האורחים שלכם ייהנו מהמגע המותאם אישית ואף עשויים להתחרות על עיצוב הקאפקייק הטוב ביותר!
עוד רעיונות משעשעים לחג
בילוי חג מדריך הישרדות
דרכים יצירתיות לשמור על פינוקים מקוררים
5 טיפים לאירוח ללא מתח
