זה כמעט יולי. אתה יודע איפה תירס הרחוב המקסיקני שלך?
בהתאם למקום מגוריך, אנו עומדים לפגוע בעונת התירס הטרי. ואתם יודעים מה משתלב עם הגרעינים המתוקים האלה? מאיו, קוטיה מלוחה, ליים טארט ורמז של צ'ילי מעושן. אתה כבר משתוקק לזה, לא? חברים, אני נותן לכם את הטעם של הקיץ: elote.
יותר:16 מתכוני תירס בגריל מדהימים
מתכון Elote (תירס רחוב מקסיקני)
מגיש 4
זמן הכנה: 5 דקות | זמן בישול: 10 דקות | זמן כולל: 15 דקות
רכיבים:
- 4 אוזניים תירס
- 1/2 כוס מיונז
- 1/2 כוס גבינת קוטייה (תחליף בפטה אם לא מצאת)
- 4 טריסי סיד
- 5 כפיות אבקת צ'ילי
הוראות הגעה:
- גריל מרוסק תירס עד שלפוחית מכל הצדדים. לחלופין אפשר לצלות תירס בקליפה לגרסה פחות חרוכה.
- מורחים מיונז על צלחת, ומגלגלים את אוזני התירס לתוכו.
- מפזרים את התירס המצופה במיונז בגבינת קוטייה מגורדת.
- סוחטים מיץ ליים טרי על כל אוזן תירס.
- מפזרים בערך 1 כפית אבקת צ'ילי על כל אוזן.
יותר:מכתב פתוח למיכאל בובלה על האופן שבו הוא אוכל תירס
