אינה גרטן נראה שתמיד יש את התשובות. ראיון הפודקאסט האחרון של NPR עם גארטן היה אינפורמטיבי מאוד ומלא מתכונים שאנחנו לא יכולים לחכות לנסות! אבל בואו נהיה כנים, עם תקופת החגים מגיע הלחץ של הצורך להרכיב ארוחה מפוארת להאכיל, ולרצות את ההמונים. אבל השנה הדברים נראים קצת אחרת, אז אולי גם הארוחות יכולות להיות שונות. אינה גרטן כיסתה אותנו בכל מקרה.
מאזין כתב לפודקאסט 1A ושאל את גארטן איזו ארוחה אפשר להכין כשלא מתחשק לבשל, אבל גם לא רוצה לצאת מהדרך להזמין אוכל. היא שיתפה מתכון שהכינה עם בעלה לאחרונה שהיה להיט כולל! "טוב אתה יודע, ג'פרי ואני עשינו משהו הערב שהיה ממש כיף. הכנתי לוח שרק גדול וסלט גדול ועשיתי גבינות, ופרושוטו, וסלמי, וקלמנטינות, וצ'אטני, וצ'דר "שיתפה," הכנתי סלט ירוק גדול שהיה בעצם ארוגולה עם ויניגרט לימון ואכלנו ארוחת ערב נפלאה וכוס יין והיא הורכבה לגמרי, מעולם לא נדלקה על הכיריים וזה פשוט הרגיש חגיגי, אז זה יכול להיות טוב רַעְיוֹן!"
אינה גרטן באה לעזרה, שוב, חוסכת לנו את הזיעה והדמעות של ארוחת ערב מורכבת ונתינה לנו אלטרנטיבה שמרגישה מיוחדת לא פחות לחלוק עם המשפחה והחברים הקרובים במהלך החגים.
לפני שאתה הולך, בדוק המתכונים הטובים ביותר לארוחת הערב של גארטן לְהַלָן:
