מרק תפוחי אדמה איטי עם סיר קרם עם תירס. הרבה גבינות צ'דר נמסות מכל קערה, כמו גם כמה בצלים ירוקים טריים. המרק הזה הוא אוכל מנחם טעים במיטבו.
אני אוהב להשתמש בתנור האיטי שלי לארוחות קלות. התנור האיטי הופך את הכנת ארוחת הערב לפשוטה וזה עוזר לא לחמם את כל הבית בעת הבישול. כאשר חם בחוץ וכל מה שאני רוצה לעשות הוא לאכול ארטיקים, אני אוהב להשתמש בתנור האיטי שלי לארוחת ערב חמה. מבלי שהכיריים יישרפו או שהתנור מופעל, הבית נשאר קריר משמעותית. בנוסף, התנור האיטי גורם לכל הבית להריח נפלא.
המרק הזה בוודאי גרם לריח מדהים של הבית שלי. התבלינים במרק הזה משתלבים בצורה מושלמת עם הבסיס הקרמי ונתחי תפוחי האדמה. למרות שהגבינה והבצל הירוק הם תוספת אופציונלית, הם משלימים את טעמו של המרק הזה וגורמים לו לטעום עוד יותר.
מתכון למרק תפוחי אדמה שמנת לבישול איטי
מגיש 4-6
רכיבים:
- 6 תפוחי אדמה רוסיים גדולים, חתוכים לקוביות
- 2 קופסאות שימורים (10.5 אונקיות) מרק עוף מרוכז
- 1 כוס מים
- 3 כפות חמאה
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 2 כוסות חצי-חצי
- 1 כוס חלב
- 1 פחית (12 אונקיות) חלב מתאדה
- 2 כוסות תירס קפוא
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 1/4 כפית אבקת שום
- אופציונלי: גבינה למעלה, 2-3 בצלים ירוקים, כוסברה טרייה
הוראות הגעה:
- מניחים את תפוחי האדמה, מרק העוף והמים בסיר איטי. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 שעות, תוך ערבוב מדי פעם.
- בסיר קטן על אש נמוכה מערבבים את הקמח והחמאה בהקצפה מהירה. מוסיפים לאט לאט את החצי וחצי, החלב והחלב המתאדה.
- מוסיפים את התערובת הזו לסיר האיטי יחד עם התירס, המלח, הפלפל, אבקת הבצל ואבקת השום. מבשלים עוד שעה לפני ההגשה.
- אם רוצים, מעלים את הקערות עם חופן גבינה, מעט בצל ירוק וקישוט כוסברה.
מתכונים נוספים של סיר איטי
מרק עוף צ'ילי בסיר איטי
מרק קינואה עוף בסיר איטי
מרק העוף של פראן