אתה יכול להחליף כאן כל פירות יער - אני מעדיף פטל, אבל אוכמניות עובדות לא פחות. פירות היער מתווספים לבלילה רגע לפני הפיכתם לתבנית, והמיצים נראים מעט די מתערבלים לתוך התערובת וגם נראים מאוד אטרקטיביים על עוגת הגבינה המוגמרת!
עוגת גבינה אוכמתית אפויה
מגיש 10
אם אתה משתמש בפירות יער קפואים, אין צורך להפשיר אותם לפני השימוש. שוב, זכור לבדוק את הבלילה שלך למתיקות המתאימה לטעמך.
עבור הקרום:
2 כוסות קמח שקדים
1/2 כוס חמאה ללא מלח, מומסת
למילוי:
2 כוסות גבינת שמנת
קליפה מגוררת של לימון אחד
2 ביצים בינוניות
4-6 כפות Splenda
1 כפית תמצית וניל
2 כוסות אוכמניות (או פירות יער אחרים) טריים או קפואים
1 כף חמאה ללא מלח
הוראות הגעה:
1. משמנים תבנית עוגה עגולה עם תחתית רופפת בגודל 8 אינץ 'עם 1 כף חמאה. מניחים תבנית עוגיות בתנור ומחממים ל -425 מעלות צלזיוס.
2. בקערה בינונית מערבבים את החמאה המומסת עם קמח השקדים. מורחים את התערובת על תחתית תבנית העוגה ומחליקים את החלק העליון. מכניסים לתנור על דף העוגיות ואופים במשך 10-15 דקות עד להשחמה קלה. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים להצטנן על רשת עוגה. מנמיכים את חום התנור ל -350 מעלות צלזיוס.
3. טורפים יחד את הגבינות והביצים בקערה גדולה ומוסיפים את קליפת הלימון, הספלנדה והוניל. מקציפים לבלילה חלקה. טועמים את הבלילה ומוסיפים עוד מעט ממתיק אם רוצים. מערבבים בעדינות את הגרגרים וכף מעל הבסיס, מחליקים את החלק העליון. מכניסים שוב לתנור על דף העוגיות ואופים במשך 25 דקות בחום של 350 מעלות צלזיוס או עד שעוגת הגבינה רק מתייצבת.
4. מכבים את התנור, משאירים את הדלת פתוחה ומניחים לצינון. מצננים כמה שעות או לילה.
למנה: 10.98 גרם פחמימות, 3.45 גרם סיבים, 8.94 גרם חלבון, 36.69 גרם שומן, 115.26 מ"ג כולסטרול, 150.47 מ"ג נתרן, 398.33 קלוריות
