הסוד לחומוס חלומי וקרמי הוא הכיריים האיטיות שלכם - SheKnows

שמעתם פעם על חומוס סיר איטי?

גרגירי חומוס יבשים מעניקים לחומוס שלך מרקם וטעם חלק במיוחד שאי אפשר להשיג משימוש בחומוס. אתה מתחיל בהשריית החומוס למשך הלילה, ואז מבשל אותם גבוה בסיר האיטי במשך ארבע שעות, ולאחר מכן אתה משתמש בחומוס להכנת חומוס.

סיפור קשור. מתכון הסיר איטי עם שני מרכיבים שהזין את משפחתי במשך שבוע שלם

יותר:20 מתכונים טורקיים שישמחו אתכם

סמכו עלינו - לעולם לא תחזרו להכין חומוס בדרך הרגילה.

מתכון לחומוס סיר איטי

מגיש 2 - 4

זמן הכנה: 8 שעות | זמן בישול: 4 שעות 15 דקות | זמן כולל: 12 שעות 15 דקות

רכיבים:

• 2-1/2 כוסות חומוס מיובש
• 6 כוסות מים חמים
• מלח לטעימה
• פלפל, לפי הטעם
• 2 שיני שום, כתושות
• 1/2 כוס טחינה
• 1 לימון, מיץ
• 3/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• שמן זית
• 1 כפית פפריקה, להגשה

הוראות הגעה:

1. בקערה גדולה מכסים את החומוס במים ומשרים אותם למשך הלילה.
2. לסיר האיטי שלכם על אש גבוהה, הוסיפו את גרגירי החומוס המרוקנים, המים החמים, המלח והפלפל. מערבבים לאיחוד, מכסים ומבשלים את גרגירי החומוס במשך 4 שעות עד שהחומוס רך.
3. מוציאים ושומרים את נוזל החומוס מהסיר האיטי שלכם ו -3/4 כוס החומוס המבושל לראש החומוס.
click fraud protection
4. למעבד המזון שלכם, הוסיפו את גרגירי החומוס, שיני השום, הטחינה, מיץ הלימון, הפטרוזיליה ו -2 כפות שמן זית.
5. מעבדים את החומוס גבוה עד שמתחילה להיווצר טבילה חלקה. הזרימו בנוזל החומוס השמור 1 כף בכל פעם עד שהחומוס שלכם הגיע לסמיכות הרצויה.
6. מכניסים את החומוס לקערה גדולה, מפזרים פפריקה, החומוס השמור וזילוף של שמן זית, ומגישים.

לפני שאתה הולך, בדוק מצגת השקופיות שלנו לְהַלָן.