תלולי צ'יפס גדושים ודפנות נדיבות של מטבלים, כנפי עוף מרוסקות טרי, וקופסאות של פיצות פפרוני שהועברו זה עתה: זו בדיוק הממרח שאתה רָגִיל למצוא ב קונטסה יחפה מנחה אינה גרטןהבית של יום הסופרבול. איך נדע זאת? מחברת 11 ספרי הבישול הרגע שיתפה את גרסת הצ'יפס והמטבל שלה, קוקטייל שרימפס קלוי לואיס; וזה, כדבריה, "טעים במיוחד."
צפה בפוסט זה באינסטגרם
במקום הצ'יפס והמטבל הרגילים למסיבת הסופרבול שלכם, מה דעתכם להגיש קוקטייל שרימפס קלוי לואיס? זה טעים במיוחד, וכל כך קל להכין אותו לקהל. במקום לבשל שרימפס בסירים גדולים של מים רותחים, אני קונה אותם קלופים, זורק אותם על תבנית עם שמן זית, מלח ופלפל ואז צולים אותם במשך 10 דקות בלבד. אני מבטיח שזו תהיה המנה האהובה על כולם במסיבה שלכם! המתכון זמין באתר barefootcontessa.com
פוסט משותף על ידי אינה גרטן (@inagarten) ב-
“במקום הצ’יפס הרגיל וטבול בשבילך מסיבת סופרבול, מה דעתך להגיש קוקטייל שרימפס קלוי לואיס? זה טעים במיוחד, וכל כך קל להכין אותו לקהל ", כתבה גרטן את התמונה המדהימה של שרימפס קלוי עם מטבל זרוע ופלפל המורכב ממיונז, רוטב צ'ילי, גרידת לימון, חזרת, סרירצ'ה, רוטב ווסטרשייר, ו צלפים.
במקום לבשל שרימפס בסירים גדולים של מים רותחים, כתבה גרטן, היא קונה את השרימפס שכבר קלופים (מהלך חכם), והיא זורקת אותם על תבנית עם כף אחת של שמן זית, כפית מלח וחצי כפית פלפל. לאחר מכן צולים את השרימפס במשך 10 דקות מהירות - עד שהן יציבות ורק מבושלות.
"אני מבטיח שזו תהיה המנה האהובה על כולם במסיבה שלך!" הבטיחה.
לאחר שהשרימפס ורוטב הטבילה מונחים על השולחן, ממליץ גרטן להציב גם קערה נפרדת לזנבי שרימפס שהושלכו.
המתכון ברמת המתחילים, שנמשך מדפי ספר הבישול האחרון של גארטן, לבשל כמו מקצוען, משרת שמונה עד עשר. ואם אתה רוצה יותר אישור Garten, מתאבנים גבוהים ביום המשחק זה ישמח כל קהל, אה, יש לה הרבה.
