מספיק קשה למצוא שנייה לוהטת להתכנס למשך תקופת החגים-מה עם כל רשימות החופשות האלה עלינו לבדוק הרבה יותר מפעמיים. אז כשאתה מתמוטט באמצע החג ו/או מתווכח על פוליטיקה עם סבתא וילד מתלונן על הארוחה שלהם? לאף אחד אין זמן לזה. אחת הדרכים להדוף את ההתבכיינות: הפכו את מתכוני החג המסורתיים שלכם לגרסאות ידידותיות לילדים.
"האם רוב מרכיבי החג אינם מתאימים לילדים?" אתה שואל. בטח. אבל אוכלנים בררנים עלולים להרים את האף למראה חבטה, נבט בריסל או אפילו פשטידה מבוססת (*התנשמות!
אמא והדיאטנית הרשומה דיאנה ק. רייס הייתה עדה ממקור ראשון לקושי לפתות פעוטות לאכול מה שכולם אוכלים. “פעוטות אולי ירצו לאכול מה שיש להם בדרך כלל בבית; רבות מהמנות בארוחת החג הן חדשות עבורן ", היא מסבירה. "הבת שלי סירבה לאכול תבשיל בטטה פשוט כי מעולם לא ראתה אותו, למרות שאני בטוח שהיא הייתה אוהבת את הטעם."
אז מה יכולים הורים וטבחים אחרים לעשות כשהם מתמודדים עם התקף זעם פוטנציאלי? "חשוב להציע את האוכל, אך לא ללחוץ על הילד לנסות אותו", מציין רייס. כי רוב הסיכויים ש"לחץ דווקא יגרום לילד להימנע מהאוכל ".
הנה כמה מהפכים בריאים ולא מפחידים לארוחת החג והתאמות לנסות-כך שתוכלו לאכול בשקט (מלא).
יותר:דרכים להפוך את ארוחת הצהריים לילדך ליותר תוססת
קיבלתם צלי בקר? הפוך אותו לגודל ביס
אף שאתה אולי אמן בחיתוך החתיכה האידיאלית של רוסטביף לכלי כסף בגודל מבוגר, אולי ילד בן 5 לא יודע מאיפה להתחיל בהגשה שלו. רייס מסביר שכאשר קוצצים את הרוסטביף ספציפית לנשנושים בגודל ביס, יש לכם סיכוי טוב יותר להביא ילדים על הסיפון וללעוס. "בקר הוא מקור מצוין לברזל, שהוא חומר מזין חשוב לפעוטות", אומר רייס. "זה גם תרגול טוב לילדים שמאכילים את עצמם להשתתף בארוחה המשפחתית ולצרוך את אותם מאכלים." דבר אחד לשמור עליו אבל עם זאת, "מכיוון שמערכת החיסון שלהם עדיין מתפתחת, ילדים מתחת לגיל 5 לא צריכים לצרוך בשר נדיר", רייס מוסיף.
יש לכם פירה? מוסיפים שמנת חמוצה או יוגורט
בטח, אולי קל לגרום לפעוט ללעוס על פירה העמוס בחמאה ומלח, אבל זה לא אומר שזה פתרון בריא לתזונה שלהם. כפי שמסביר רייס, הבעיה עם קעקועים שומניים היא שילדים עלולים להתפתות לעשות זאת ארוחה שלמה, שאינה פתרון מאוזן לבטן הגדלה שלהם - או לשאר גופם אוֹ. כמו כן, מכיוון שחלק מהילדים אינם מצוינים בלקטוז, יותר מדי חמאה עלולה לגרום להרס על מערכת העיכול שלהם. לכן השימוש בשמנת חמוצה או יוגורט כתערובת הוא חכם יותר: "מזונות מותססים כמו גבינה, יוגורט ושמנת חמוצה הם בסדר... תהליך התסיסה מסיר את רוב הלקטוז", מסביר רייס.
יש לך הודו? הציעו כנף או מקל תופים
כל עוד הילד מבוגר מספיק כדי ללעוס מעצם, תְזוּנָה מומחה ופרופסור במכללה לרפואה של אלברט איינשטיין Dr. קית 'תומאס איוב אומר להחליף את הבשר הלבן במקל או בכנף עלול לפתות את הילדים הסקרנים שלך. לא רק שהחלקים האלה קלים - וכיפים יותר - לאסוף אותם, הם גורמים לסבירות גבוהה יותר שילד יסיים את הנשיכה שלו. "ילדים אוהבים אוכל אצבעות, ואפשר לדלג על רוטב הרוטב וחמוציות שהם אולי לא יאהבו. [כנף או תוף] עמוס בחלבון, רזה יחסית ובריא עבורם ", הוא מסביר. "הם יכולים לקחת יותר זמן לאכול מכיוון שהבשר לא מתייבש... [והם אפילו יכולים] לאכול בידיים."
יותר: מתנות לחובבות קטנטנות
יש לך טעמים? הופכים אותם לצ'יפס בטטה
כף סוכר עלולה לגרום לירידה של התרופה, אך כפית בטטה ומרשמלו מומס לא ממש נחשבת, כפי שאתה יודע, מזון. למרבה המזל, אתה יכול להסתמך על שמירה על הערך התזונתי של הבטטות האלה - העמוסות בנוגדי חמצון - ללא תוספת סוכר ואפילו שומן רב. אֵיך? הכינו צ'יפס בתנור, אומר איוב. "חותכים אותם לצ'יפס סטייק, זורקים מעט שמן זית וצולים אותם. מכיוון שהם קלים לאכילה ומתוקים באופן טבעי, ילדים אפילו לא ידעו שהם טובים להם. "
רוצים סיבים? היצמד לחומוס וירקות גולמיים
אמנם אתה יכול להעריץ את נבט הבריסל הקלאסי של סבתך או את קדרת האפונה והבצל המוקרמת, עבור ילדים שלא עשו זאת אך עם היכרות עם תערובות מורכבות אלה, הריח לבדו עשוי להספיק כדי לשלוח אותן בצרחות באחר כיוון. (וחמם, מרעילים את דעתם של בני דודם גם באג'נדה החדשה שלהם נגד נבטים בריסל.) לכן איוב אומר להפוך את הילדים שולחן שפע של חומוס וירקות גולמיים מלאים בסיבים-במקום לכפות ילדים על הפלת יצירה מרובת שכבות סביר להניח לִשְׂנוֹא. "למרבה המזל, חומוס הוא כבר לא אוכל מוזר כי הוא נמצא בכל כך הרבה תפריטים בבית הספר בכל רחבי הארץ. מכיוון שמדובר בעיקר בפולי גרבנזו ושומשום, הוא בעצם כולל ירקות בכל ביס. תנו להם לאכול עם האצבעות כדי שהם יישארו באזור הנוחות שלהם, והכל יהיה בסדר לארוחת הערב המשפחתית. ”
יותר:8 מתנות לכל סוג הורה מילניאלי
יש לך פשטידה? הפוך את זה לפרפה
מכיוון שהם בשלים עם תבלינים שאינם מוכרים לילדים (שאולי דבקים בקטשופ כטעם המועדף עליהם לכל דבר), פשטידות יכולות להיות מאכל מפתיע למחלוקות. אם אתה מנסה לכלול ילדים בהנאה מהמתכון הקלאסי של אבא שלך לדלעת, בטטה, בשר טחון או באמת כל פשטידה שאינה שוקולד, אתה עלול למצוא את עצמך מתמודד עם די התנגדות.
זו הסיבה שאייוב אומר להכין פרפות קטנות יותר בגודל ילדים הכוללות כמה מאותם מרכיבים, אך עם מבוא איטי יותר. אתה יכול אפילו להפוך את תהליך הפרפה לאינטראקטיבי על ידי כך שתאפשר לילדים להוסיף פירות יבשים, אגוזי פקאן, ערפי רימון, נתחי תפוחים או אגסים ודבש מעל. "מרכיבי החג הם הליווי המושלם ליוגורט היווני", מסביר איוב, "כי תכולת חלבון גבוהה של היוגורט תעזור לפצות על ילד שלא אוכל הרבה מהחג הזה בָּשָׂר. בנוסף, יוגורט הוא תמיד כלי נהדר לפירות. ”
