פעם אחרונה בדקנו עם המלכה, הדיאטה שלה הייתה בריטית במיוחד. ג'ין לפני ארוחת הצהריים? אתה יודע את זה. פרוטות ריבה לתה? אממ, מובן מאליו. וכנראה שזה לא יפתיע אף אחד לגלות שהיא אוכלת בשר צבי ופסיון באופן קבוע לארוחת ערב. ובכן, כל זה משתנה, כי מסתבר שבזמן האחרון, המלכה אליזבת עסק בעיקר באוכל קריבי.
יותר:ריס ווית'רספון צעקה כשגילתה שהיא תפגוש את קייט מידלטון
ככל הנראה, הכל התחיל בתוכנית המלומדים הקאריביים של ארמון בקינגהאם. מארק פלנגן, שף מלכותי, אמר בסרט התיעודי מלכת העולם שאנשי מקצוע צעירים לאירוח מהאיים הקריביים עבדו בארמון, והם הביאו מתכונים אהובים משלהם למטבחי המלכה.
בעוד השפים הצעירים לומדים גם להכין אוכל ארמון בריטי עם מכנסיים מהודרים, הם הגישו גם מנות קריביות מסורתיות. הלהיט הכי גדול עד כה היה מרק קאללו, שהמלכה ביקשה שיגישו אותו בתדירות גבוהה יותר לאחר הפעם הראשונה שטעמתה אותו.
קאללו היא מנה עשויה מירקות עלים (בדרך כלל טארו, אמרנט או קסנתוסומה), אשר תלוי באי איזה אי אתה נמצא או פשוט מבושל עם כמה ארומטים או בשילוב עם מרכיבים כמו חלב קוקוס, ארומטים, פירות ים ופלפלים כדי להפוך אותו לבבי יותר ארוחה. הוא הובא לאיים הקריביים על ידי אנשים משועבדים ממערב אפריקה והוא דומה למנות אחרות מאזור זה.
יותר:סרינה וויליאמס ומייגן מרקל סמכו זה על זה "הרבה לאחרונה"
פלנגן אמר כי לאחר שהגיש את המנה הזו, הוא קיבל "דוא"ל אחר דוא"ל שאמר לי שעכשיו עליו להציג תכופות יותר."
זה נהדר לראות שגם בגיל 92 המלכה עדיין פתוחה לנסות דברים חדשים. אביזרים לשפים הצעירים מהקאריביים לקראת המסע לאנגליה לפתיחת המוחות והחיך של משפחה מלכותית.
