צ'יפס גבינה טעונים בסגנון אנצ'ילדה הם שילוב פיקנטי מושלם-SheKnows

אם אתם אוהבים הכל באנצ'ילדות, אז המתכון הזה של טיגון צרפתי הוא חובה. חובבי האוכל המקסיקני ישתגעו מהסיבוב המהנה הזה על צ'יפס גבינה קלאסית.

סיפור קשור. הנאצ'וס מוכן הסופרבול של אינה גארטן מכיל מרכיב מפתיע

חנקתי את הכפות האלה ברוטב אנצ'ילדה אדום חריף, גבינה שמנת, שמנת חמוצה ותוספות טריות. אתה בהחלט יכול להוסיף עוף, בקר או חזיר לצ'יפס אם אתה רוצה. נסה להשתמש בעוף רוטיסרי, וחסוך יותר זמן במטבח, כך שתוכל להתעמק יותר בצ'יפס הדקדנטיים האלה.

מתכון צ'יפס גבינת אנצ'ילדה טעון, חריף

מגיש 4-6

רכיבים:

בשביל הצ'יפס

• 2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 5-6 תפוחי אדמה אדומים גדולים (אפשר להשתמש גם בהקפאה צ'יפס)
• מלח ופלפל לפי הטעם

לתוספות

• 1 כוס רוטב אנצ'ילדה אדום חריף
• 1-1/2 כוסות צ'דר מגורר, ג'ק פלפל או גבינה בסגנון מקסיקני
• 1/2 בצל אדום קטן, טחון
• 1/2 כוס בצל ירוק פרוס דק

לקישוט

• שמנת חמוצה
• פלפלים ג'לפניו טריים או צנצנים
• כוסברה טרייה

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. שוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה בעזרת חותכן צרפתי או סכין חדה כדי לחתוך את תפוחי האדמה לצורת הטיגון הצרפתי (צ'יפס עבה יותר ייקח יותר זמן לאפות).
click fraud protection
3. מניחים את תפוחי האדמה לקערה גדולה, ומערבבים שמן זית, מלח ופלפל. מורחים את הצ'יפס בשכבה אחידה על תבנית האפייה, ואופים במשך 30 עד 35 דקות או עד להזהבה ופריכה.
4. הוציאו את הצ'יפס מהתנור, וכפו מעל את רוטב האנצ'ילדה. מפזרים את הגבינה הגרוסה ומחזירים את הצ'יפס לתנור למשך 3 עד 4 דקות או עד שהגבינה נמסה.
5. מעבירים את הצ'יפס לצלחת הגשה, ומקשטים בצל אדום וירוק, שמנת חמוצה, ג'לפניו וכוסברה טרייה. מוגש הכי חם.

עוד מתכונים של טיגון צרפתי

3 מתכונים לצ'יפס גורמה
צ'יפס מחנק של גבינה עם בצל מקורמל
צ'יפס שום-כוסברה אפוי