אני אוהב חביתות. אתה אוהב חביתות. מדוע הכלבים שלנו לא יאהבו חביתות? הגרסה הידידותית לכלבים של חביתת דנבר בהחלט תענג.
הגורים שלי אכלו את זה. והם לא היו היחידים. אני תמיד נותן מה שאני גורם להם לטעום, ואני חייב להודות, גם בלי שום מלח, הדבר היחיד שמנע ממני לכסח את כל העניין הוא לדעת שאנחנו מכינים המבורגרים אחר כך.
ראשית, בישלתי את הבשר. חותכים את הבייקון הגולמי לחתיכות קטנות. הגודל תלוי בך, רק דע שהוא יתכווץ תוך כדי עיבוד. בזמן שהבייקון מתבשל, קוצצים את הבשר השני. באופן מסורתי, בחביתות דנבר יש בשר חזיר. הכלבים שלך יאהבו את זה, אבל במקרה נשאר לי דואר זבל דל נתרן (כן, אני אוכל דואר זבל... אל תשפוט), אז השתמשתי בזה. או שזה בסדר, אבל אפילו דואר הזבל דל הנתרן עדיין די נתרן, כך שלא הייתי עושה זאת לעתים קרובות מדי. הוספתי אותו לבייקון שכבר נגמר והמשכתי לבשל אותו עד שהכל זהוב. כשזה נעשה, הוצאתי אותו על מגבת נייר כדי לנקז את עודפי השומן, ושמרתי רק כמות קטנה בתבנית כדי לרכך את הפלפלים הירוקים ולבשל את הביצים.
אבל בזמן שהבשר בישל, אכן חיברתי את כל שאר המרכיבים שלי יחד. זה באמת חשוב למתכון הזה מכיוון שהוא יכול לעבור די מהר. קצצתי את הפלפל הפטרוזיליה והפטרוזיליה, מדדתי את הגבינה (השתמשתי בתערובת צ'דר-מונטריי ג'ק טחון מראש), סדקתי וערכתי את הביצים. חתכתי גם את כמוסות שמן הדגים שלהן וסחטתי את הנוזל לתוך הביצים. אתה יכול להכניס גם תוספי אבקה או נוזלים שהווטרינר ממליץ עליהם. רק וודא שהוא יודע את גודל הקונגס שלך, באיזו תדירות אתה נותן להם והאם אתה מוסיף תוספים לארוחות שלהם.
החזרתי את הבייקון והספאם למחבת החמה שלי והוספתי את פלפלים. השתמשתי בירוק כי זה מה שהיה לי, אבל אתה יכול לתת להם גם כל צבע שיש לך. כלבים רבים לא רק אוהבים פלפלים, הם ארוזים בסיבים, בטא קרוטן ואלף בית וירטואלי של ויטמינים. רק היזהר אם יש לך שטיח בהיר-שמתי לב שאדום וכתום נוטים לדמם לתוך קרש החיתוך הלבן שלי. בצל אמנם מסורתי בחביתה של דנבר, אך עליך להשאיר אותם מחוץ למתכון הידידותי לכלבים שלך.
לאחר שהפלפלים התרככו מעט, שפכתי פנימה את הביצים, הוספתי את הפטרוזיליה ואיפשרתי לתערובת להתייצב מעט. אל תתפתה להוסיף כאן מלח ופלפל כמו שהיית עושה לביצים שלך. לא רק שהיית מוכן לאכול את זה בלי (כמעט), אבל הגורים שלך לא מרגישים שהם צריכים את זה כמוך (וזה לא טוב להם יותר מאשר לנו, אז למה להוסיף את זה?) .
ואז התחלתי לפרק את הביצים לחתיכות קטנות מספיק כדי להכניס לקונגס שלי, ומאפשר לשאר הביצים להתבשל.
הסרתי אותה מהאש וזרקתי את הגבינה שלי. החום מהביצים והמחבת החמות אמור להספיק כדי להמיס את הגבינה שלך, אבל אם שלך מגורדת סמיכה יותר, זה בסדר להחזיר אותה לאש בטמפרטורה מופחתת.
בפעם הבאה שאעשה את זה, אני אכפיל את המתכון כדי שאוכל גם הוא לקבל אותו (בסדר, וידוי מלא: אכלתי כנראה ערך של קונג בעצמי).
מתכון חביתה לכלב דנבר
מניב כ -2 כוסות
אתה יכול להשתמש בכל סוג של בשר שאתה רוצה במתכון הזה כל עוד אין בו תבלינים או ירקות לא מתאימים לכלבים (כמו בצל).
רכיבים:
- 1 פרוסת בייקון, קצוצה לחתיכות
- 2 גרם בשר חזיר (או דואר זבל דל נתרן), חתוך לקוביות
- 1-1/2 כפות פלפלים ירוקים חתוכים לקוביות
- 4 ביצים גדולות, מקושקשות
- תוספי מזון (נוזל או אבקה) לפי המלצת הווטרינר
- 2-4 ענפי פטרוזיליה קצוצים
- 1 גרם גבינה מעורבת
הוראות הגעה:
- במחבת שחוממת מראש על אש בינונית עד בינונית-גבוהה, מתחילים לבשל את הבייקון הקצוץ (לא צריך שמן כיוון ששומן הבייקון יתפנק כדי ליצור אותו). כשהוא מתחיל להזהיב בקצוות, מוסיפים את החזיר. מבשלים עד שהבייקון מבושל לגמרי, מסירים מהאש ומסננים אותו על צלחת מרופדת במגבות נייר. אין לשטוף את המחבת. תשתמש בשמן שעדיין מצפה אותו לבישול השאר.
- מוסיפים את תערובת הבייקון והחזיר למחבת על אש בינונית וזורקים פנימה את הפלפלים הירוקים. מבשלים עד שהפלפלים מתרככים מעט, אך אל תתנו לבייקון להישרף. הפלפלים לא חייבים להיות רכים לגמרי.
- מוסיפים את הביצים, כל התוספים והפטרוזיליה ונותנים לביצים להתבשל עד שהתחתית מתייצבת, ואז מתחילים לפרק אותה לחתיכות קטנות מספיק כדי שיתאימו לקונג שלכם. ממשיכים עד שהביצים מבושלות.
- מסירים אותו מהאש ומפזרים על הגבינה. מערבבים היטב עד שהגבינה נמסה וממלאים אותה בקונג.
בדוק תמיד עם וטרינר לפני האכלת כלבך משהו חדש.
מתכונים נוספים לכלבים
תקלקל את הכלב המבוגר שלך עם הפינוקים התוצרת בית אלה
3 רעיונות למתכוני מזון לכלבים לבעלים שרוצים לבשל מאפס
פינוקי כלבים תוצרת בית שירעננו את נשימת הגור שלכם
