דגנים מלאים הם היבט משמעותי של בריא דיאטה טבעונית. הם מציעים פחמימות מורכבות, סיבים, חלבונים, ויטמינים ומינרלים, וניתן לבשל אותם לכל ארוחה ביום. להלן מדריך כללי לבישול דגנים.
דגנים מלאים הם פן משמעותי בתזונה טבעונית בריאה. הם מציעים פחמימות מורכבות, סיבים, חלבונים, ויטמינים ומינרלים, וניתן לבשל אותם לכל ארוחה ביום. להלן מדריך כללי לבישול דגנים.
קניית דגנים מלאים
דגנים מלאים עמוסים בחומרים מזינים שהוסרו מגרעינים מעובדים. כדי לקבל את מירב התזונה מהדגנים בתזונה, קנו רק דגנים מלאים, שהם לא רק בחירה בריאה יותר אלא גם טעמים עשירים יותר מדגנים מעובדים.
הצטיידו בשעורה, אורז חום, כוסמת, פארו, שיבולת שועל, דוחן, קינואה, גרגרי חיטה, בורגול, קמח מלא, נבט חיטה ואורז בר.
הכנת דגנים מלאים
לפני הבישול יש לשטוף את כל הדגנים במים קרירים כדי להסיר אבק, פסולת או משטחים. יש לשטוף פעמיים עד שלוש פעמים או עד שהמים נקיים. משרים גרגירים כדי לצמצם את זמן הבישול. פשוט מניחים גרגירים בקערת מים ונותנים לשבת למשך הלילה. מסננים היטב לפני הבישול. כדי להוסיף עוד טעם לדגנים המלאים שלך, צלי אותם בסיר לפני הוספת המים או המרק.
בישול דגנים מלאים
לרוב הדגנים המלאים יש להשתמש ב -2 כוסות נוזל עד כוס דגנים מלאים. ההימור הטוב ביותר שלך הוא לעקוב אחר הוראות החבילה או ההוראות המופיעות בפח התפזורת. גרגרים נעשים כשהם רכים.
יותר יסודות טבעוניים!
