מרק כופתאות חזיר ושרימפס - SheKnows

כשהטמפרטורה יורדת, הכופתאות ארוזות והמרקים מתחילים לרתוח. תהנה ממרק הכופתאות הזה כפי שהוא נעשה באסיה.

סיפור קשור. הספין האיטלקי של Giada De Laurentiis על מרק בצל צרפתי נמצא בלחם וגבינה

הקור סוף סוף התייצב, והגיע הזמן למשהו חם ומנחם במטבח. יש כל כך הרבה סוגים של מנות דשנות שמחממות אותנו, אבל אם אתה רוצה משהו עם נגיעה אסייתית, זוהי תענוג אמיתי. קל להכנה ופשוט טעים. אתה תאהב כל כף אחת.

מתכון למרק כופתאות חזיר ושרימפס

מגיש 4

רכיבים:

• 7 גרם חזיר טחון
• 6 (בערך) שרימפס בינוני, מקולף, מפותח וקצוץ דק
• 1/2 כפית ג'ינג'ר, קצוץ דק או מגורד
• 1 כף רוטב סויה
• 1 בצל קטן, טחון
• 1/2 גזר קטן, טחון
• ביצה 1
• מלח
• פלפל
• 30-40 עטיפות וונטון
• 6 כוסות מרק עוף
• 2 כפות עירית קצוצה
• זרעי שומשום (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. מערבבים בקערה בשר חזיר טחון, שרימפס, ג'ינג'ר, רוטב סויה, בצל, גזר, ביצה, מלח ופלפל.
2. שמים בערך 1/2 כפית מהתערובת באמצע עטיפת וונטון. הרטיבו את דפנות העטיפה במים. סוגרים את העטיפה ליצירת משולש. קח את 2 הפינות הצדדיות של העטיפה, הרטב במים ואז חבר אותן יחד. לאחר מכן תהיה לך צורה כמו כובע של נזירה. אתה יכול להשאיר את הפינה העליונה כפי שהיא או לסגור אותה גם עם מים. תהיה לך צורה כמו מעטפה. בעזרת צורת מעטפה זו, קל יותר לשמור על הבשר בשלמותו בעטיפת הוונטון בזמן הבישול.
   click fraud protection
3. בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה, מרתיחים את המרק עם העירית.
4. להתאים את הטעם עם מלח ופלפל אם עדיין צריך.
5. מוסיפים את הוונטונים. לא להעמיס. עשו לפי קבוצות במידת הצורך.
6. מבשלים וונטון כ- 5-7 דקות, לא יותר מכיוון שעטיפות הבשר ייפתחו.
7. מפזרים שומשום אם משתמשים.
8. הגש חם.

עוד מתכונים לכופתאות

כופתאות סיניות מהירות
עוף בסיר חרס וכופתאות
כופתאות עשירות של ירקות ועשבי תיבול טריים