נוגט מי ורדים ביום האהבה - SheKnows

הוסף נופך של תחכום לחגיגות חג האהבה שלך עם נוגט מי ורדים מענג. הקינוח האלוהי לא רק קל להכנה, הוא נראה סנסציוני בהחלט!

סיפור קשור. ניקול קידמן וקית 'אורבן הם כמו בני נוער מאוהבים בתמונה חדשה

ורדים אדומים, נוגט טעים, סוכר מתוק ואתה מדהים. זה לא חרוז. אבל זה לא משנה כי מי צריך מילים מפוארות כשאפשר לעשות שירה אמיתית במטבח?

ביום האהבה הזה, פנק במישהו המיוחד שלך - ובעצמך - בנוגט מי ורדים אלוהי ומתוחכם. זה פשוט להכנה וטעים מספיק כדי שיהיה לך את סנטות האהבה שלך ולנטיין להמשך הערב המיוחד שלך.

מתכון נוגת מי ורדים

רכיבים:

• 2 כוסות סוכר מגורען
• 1 כוס סירופ מי ורדים (מתכון להלן)
• 1/4 כוס דבש
• 1/2 כפית מלח
• 2 חלבונים
• 1 כף תמצית וניל (או סוכר וניל)
• צבע מאכל אדום
• 65 גרם חמאה, מרוככת
• עלי ורדים, לקישוט

אספקה:

• מד חום לממתקים
• מִיקסֵר

הוראות הגעה:

1. מכינים תבנית או מיכל על ידי ריפוד בנייר אפייה או נייר אפייה. משחים מעט את הדפנות, כך שהנוגט יחליק החוצה בקלות לאחר ההתייצבות.
2. במחבת בינונית מערבבים את הסוכר, סירופ מי ורדים והדבש על אש בינונית, תוך ערבוב עד שהסוכר נמס.
3. תפסיקו לערבב, הניחו בפנים את מדחום הממתקים ותנו לתערובת להגיע ל -120 מעלות צלזיוס.
click fraud protection
4. כשהתערובת קרובה ל -120 מעלות, מקציפים את החלבונים בקערה גדולה עד שהם יוצרים פסגות נוקשות.
5. כשהתערובת בטמפרטורה הנכונה, מצקים ממנה חצי כוס מהתבנית ויוצקים אותה לאט על החלבונים, כשהמיקסר גבוה. ממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
6. ממשיכים לבשל את שאר התערובת עד שהיא מגיעה ל 155 מעלות צלזיוס.
7. כשהוא מגיע לטמפרטורה הנכונה, מורידים אותו מהאש ויוצקים אותו לאט לתוך החלבונים, כשהמיקסר גבוה.
8. מקציפים את כל החומרים עד שהם מתאחדים היטב. התערובת צריכה להיות מבריקה וגמישה.
9. מוסיפים את תמצית הוניל, המלח, החמאה וצבעי המאכל ומערבבים עד לאיחוד. אם אתה רוצה להוסיף אגוזים, פירות יבשים או עלי ורדים מסוכרים, זה הזמן לעשות זאת, אך מהר - הנוגט הופך נוקשה כשהוא מתקרר.
10. מעבירים את הנוגט לתבנית או למיכל המוכן שלכם ומניחים במקרר למשך 4 שעות לפחות (אך עדיף לילה).
11. כאשר אתה מוכן להגיש, הפוך את הנוגט על קרש חיתוך ופרוס אותו לקוביות או מלבנים. בעזרת קצה סכין, לוחצים את קצה עלי הכותרת של ורד לתוך כל פיסה.

מתכון לסירופ של מי ורדים

רכיבים:

• 1 כוס עלי ורדים אדומים או ורודים
• 3 כוסות מים
• 1 כוס סוכר

הוראות הגעה:

1. במחבת קטנה מערבבים את עלי הכותרת והמים ומניחים אותם על אש בינונית.
2. מניחים לתערובת להפחית בחצי, ואז מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד שהוא נמס.
3. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, ומניחים לתערובת להתבשל עד שהיא מצטמצמת לכמעט כוס אחת.
4. הסר את עלי הכותרת של הוורדים. אתה יכול להזמין אותם לשימוש בנוגט אם תרצה.
5. סירופ מי הוורדים שלכם מוכן לשימוש.

עוד רעיונות לאוכל ויין לחג האהבה

מתכון: ארוחה בת 3 מנות להפתיע את האהבה שלכם
טיפים לזיווג יין לארוחת ערב האהבה
אפרודיזיאקים סקסים שיגרמו לליבך להימס