על פי סקר שנערך לאחרונה על ידי קבוצת מלמן, 9 מתוך 10 (או 91 אחוז) האמריקאים תומכים בסימון חובה של מזונות המכילים אורגניזמים מהונדסים גנטית - "מזונות פרנקן", כפי שאנשים מסוימים מזון תנועת המהפכה קוראת להם לעתים קרובות.
העדפה זו ל תיוג GMO נתמך על ידי שמונה סקרים אחרים, על פי המרכז עבור בטיחות מזון. נוסף על דרישה ציבורית זו, כתבה קבוצת מנכ"לים מ -127 חברות מזון הנשיא אובמה, קורא לו לתמוך בסימון של מזון GMO. לאחרונה, בתגובה לאישור ה- FDA של סלמון GMO למאכל אדם, א ניו יורק טיימס מערכת המערכת קוראת סימון חובה של GMO.
אולם למרות התמיכה המוחצת הזו, חברות מזון רבות עושות זאת בתוקף דרישות מתנגדות לסימון מזון המכיל GMO. הם הוציאו מיליוני דולרים בלובי, בניסיון לשכנע את ה- FDA והקונגרס כי GMO הם בטוחים והכרחיים. בינתיים הצרכנים נשארים בחשכה לגבי מה באמת יש במזון שלנו - המשמשים כמו חזירים, לדעתי.
אבל מה זה בעצם GMO? לדברי עו"ד הצרכנים ג'פרי סמית ', אורגניזמים מהונדסים גנטית הם "תוצאה של תהליך מעבדה בו גנים מה- DNA של מין אחד מופקים ונאלצים באופן מלאכותי לגנים של צמח או בעל חיים שאינם קשורים. הגנים הזרים עשויים להגיע מחיידקים, וירוסים, חרקים, בעלי חיים או אפילו מבני אדם ". בעיקרון חברות המזון החליטו שהן חכמות יותר מאלוהים.
החומרים של הנעליים שלי מסומנים. כך גם חומרי הבגדים שלי. אקונומיקה וכימיקלים ביתיים אחרים מסומנים על הרעל שהם. אז למה התעלומה סביב מזונות הפרנקן האלה? אם זה כל כך בטוח, למה ההתנגדות החזקה לאפשר לאנשים, שמוציאים את הדולר שהרוויחו קשה, את האפשרות להחליט אילו פריטי מזון לקנות? ברור שמשהו לא בסדר.
ובכל זאת הממשלה שהצבנו לעשות את רצון העם צידדה באופן עיוור בחברות המזון, תוך התעלמות מתחינותיהם של רוב האמריקאים הפשוטים. הם דחפו את החקיקה (חוק הר 1599) שלא רק אוסרת על מדינות לדרוש תיוג GMO, אלא שהן כוללות גם הוראה להחזרת חוקי תוויות GMO במדינות שכבר יש בהן חוקי סימון GMO חובה על ספריהן. הריבונות תתבאס.
אבל מה הבעיה הגדולה הבה נבחן שלוש מהטיעונים נגד ושלושה מהטיעונים בעד תיוג GMO.
נגד תיוג:
- תיוג יגדיל את עלות המזונות ויעמיס על חברות מזון חקיקה מיותרת.
- GMO הם בטוחים ולכן אינם צריכים לדרוש תיוג מכיוון שהם אינם מהווים איום בריאותי.
- תוויות לא שוות את המחיר.
לסימון:
- לצרכנים יש זכות לדעת מה הם רוכשים, אוכלים ומאכילים את ילדיהם.
- עלינו להחליט מה אנו רוכשים-GMO או שאינו GMO.
- הממשלה והתאגידים לא צריכים להחליט מה אנחנו אוכלים.
אני לא מבין את ההתנגדות הנוקשה לתיוג. אני חושב שטענת העלות היא מסך עשן. אם זה בטוח, סמן את זה.
מזון GMO נאסר באוסטריה, צרפת, גרמניה, יוון, הונגריה, איטליה, לוקסמבורג, פולין, רומניה ושוויץ. בנוסף, 64 מדינות, כולל סין, רוסיה ויפן, חוקים על חוקי סימון GMO חובה. עם זאת, לא רק שממשלת ארה"ב סירבה לאסור על GMO, היא תמכה בלב שלם בחברות מזון ביצירתן של מזונות פרנקן לא ידועים אלה על חשבון מרכיביה.
יתר על כן, למרות שה- FDA המליץ על הנחיות תיוג ליצרני מזון, האם אנו באמת יכולים לסמוך על חברות מזון שישטרו את עצמן? האם לא למדנו דבר מחברות הטבק?
אם הקונגרס יעבור והנשיא יחתום על הר 1599 - המכונה כראוי חוק DARK (לשלול לאמריקאים את הזכות לדעת) - לחוק, זה לא צריך להיות הסוף של עצמאותנו במזון.
נכון לעכשיו יש הרבה מומחי מזון וארגונים שמטרתם לקדם את המשך הגישה למזונות אורגניים בטוחים ובמחיר סביר. אני ממליץ:
- סימון כל המזונות שאינם GMO, ובכך מקל על הצרכנים לזהות אותם.
- ארגון ותמריץ הצרכנים לסרב לרכוש כל מזון חסר תיוג שאינו GMO, ובכך ליצור למעשה חרם על GMO.
- מבקש מיצרני מזון שאינם GMO לתת לבלוגרים, עוקבים ולקוחות תמריצים להפיץ את הבשורה על חברות המייצרות מזון שאינו GMO.
הרשתות החברתיות, גיליתי, הפכו לשוויון הגדול לאדם הפשוט. עורכי דין כמו ג'ון רובינס (רשת מהפכת המזון), Food Matters TV ו- The Food Babe, בין היתר, יש עוקבים מאסיביים של אנשים שחולים להיות חולים ושאני מאמין שניתן להפוך אותם לתומכים מתמידים במאכלים שאינם GMO.
לבסוף, תיוג GMO צריך להיות בכל הצבעות מדינה בשנה הבאה. יש לנו הזדמנות חסרת תקדים להשפיע על השינוי שאנו רוצים לראות בארצות הברית.
אנחנו לא יכולים להרשות לעצמנו לקחת סיכונים עם התינוקות היקרים שלנו. בעוד עשר או 20 שנים מהיום, כאשר ההשפעות האמיתיות של אכילת תזונה מתמשכת של אורגניזמים מהונדסים גנטית ניכרות, ייתכן שיהיה מאוחר מדי. סביר להניח שכל השפעה שלילית לא תהיה הפיכה.
אם חוק DARK יצליח, אני מאמין שהפתרון האולטימטיבי יהיה מודעות ציבורית מאסיבית, מתואמת קמפיין להפיץ את הבשורה על לא-GMO, ובכך להצטופף ברעש השחקנים הגדולים המתנגדים ל- GMO תִיוּג.
בכך יעשו זאת בהצלחה, המתנגדים לתיוג חובה יגלו בקרוב שזה היה משתלם יותר עבורם #justlabelit.
מצא עוד מאת ג'ניפר (JRosemarie) פרנסיס ב www.jrosemarie.com.
