אז הגיע הזמן לארח במהלך החגים, ואתם מתמודדים עם אותה שאלה עתיקת יומין כמה יַיִן להשיג. להלן מספר קווים מנחים שיעזרו לך לתכנן את מסיבת היין שלך, כך שלא תקנה יותר מדי (יין יכול להיות יקר) או מעט מדי (הקהל שלך עשוי להתגבר עליך).
כמה?
כדי להתחיל בתכנון, שאל את עצמך את השאלות הבאות:
- כמה אנשים אתה מזמין?
- איזה סוג שתיינים אתה מזמין?
- עד מתי המסיבה שלכם תימשך?
מחשבון המסיבות הזה יכול לעזור לך לקבוע את כמויות היין, הבירה והמשקאות החריפים שאתה צריך למסיבה שלך.
איזה סוג?
אם אתה מסתובב באופן קבוע עם האורחים שהזמנת, יש לך כבר קריאה טובה אם להצטייד באדומים או לבנים. מה שאתה צריך לדעת כאן הוא ששותי יין נאמנים מאוד לצבעי הבחירה שלהם. יין אדום בדרך כלל קצת יותר פופולרי מ יין לבן, כך שתוכל לפצל את רכישת היין שלך באמצע עם אדומים ולבנים, או לתפוס רק בקבוק או שניים נוספים של אדום.
שקול לקנות ביקבים מקומיים, המייצרים מגוון יינות לכל הטעמים; זוהי הזדמנות טובה לתמוך בעסקים מקומיים.
יש אספקת גיבוי
אם הכספים מאפשרים, ריפד את מה שאתה חושב שתזדקק לו. כל עוד היין נשאר פקק ומאוחסן נכון, הוא יכול להשתפר עם הגיל. אם לא תשתמש בכל, יהיה לך בקבוק בארון בפעם הבאה שחבריך קפצים.
אל תשכח את החטיפים
בעת אירוח מפגש כגון מסיבת יין, ודא שיש לך גם אוכל זמין כדי שהאורחים לא ישתו על בטן ריקה. הימנעו מהגשת חטיפים מלוחים, מתוקים או שומניים; הם יגרום לאורחים שלך להיות צמאים. מזונות עשירים בעמילן וחלבון, כגון בשרים, ירקות, גבינות, מטבלים ולחמים, הם בחירות טובות.
קרא עוד
כמה בירה אני צריך למסיבה?
מושלם את המזיגה שלך: סודות של ברמנים ביתיים גדולים
טיפים לשתייה אחראית סביב החגים
