מתכוני תבשיל אורז - SheKnows

תבשילי אורז הם ארוחות ידידותיות למשפחות עם וריאציות רבות. עם סוגי האורז הרבים ושילוב כמעט אינסופי של ירקות, חלבונים רזים וגבינות, קדרות אורז רחוקות מלהיות יומיומיות - אין צורך להכין את אותו מתכון קדירה פעמיים. והכי טוב, ברגע שאתה מרכיב אותם, אתה יכול פשוט ליהנות מהזמן המשפחתי שלפני הארוחה בזמן שהם אופים.

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

נקניקיית טורקיה ותבשיל אורז זעפרן

6 מנות

רכיבים

• 1 חוטי צביטה זעפרן נדיבים
• 3 כוסות מרק עוף
• 1 1/4 קילו הודו איטלקי מתוק נקניק, פרוס לרוחב
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל, קצוץ
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
• 1/2 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים
• 1 כוס אפונה
• 1/2 כוס שרי יבש
• 1 1/4 כוסות אורז לבן דגנים ארוכים
• 1/2 כוס פטרוזיליה עלה שטוחה טרייה קצוצה

הוראות הגעה

1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית בינונית.
2. בסיר קטן על אש בינונית מערבבים יחד זעפרן ומרק; מביאים לרתיחה נמוכה ואז מסירים מהאש לתלולה.
3. במחבת גדולה על אש בינונית, מחממים שמן ומבשלים נקניקיות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהנקניק משחים. השתמש בכף מחוררת כדי להעביר אותה לצלחת כדי להתחמם.
click fraud protection
4. מוסיפים בצל ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהבצל שקוף; מתבלים במלח ופלפל.
5. מוסיפים פלפלים ואפונה ומבשלים תוך ערבוב במשך דקה אחת לחימום.
6. מוסיפים תבנית שרי ודגלז, בעזרת מרית סיליקון או כף עץ לגרד את הנתחים השחומים מתחתית המחבת.
7. מערבבים פנימה אורז, פטרוזיליה, מרק זעפרן וצ'וריסו; להביא לרתיחה; מעבירים בזהירות את התערובת לתבנית ומכסים בנייר כסף.
8. אופים 45 דקות, או עד שהנוזלים נספגים. מסירים את נייר הכסף וממשיכים לאפות 10 דקות, או עד שהתבנית משחימה מעט מלמעלה.

תבשיל כרוב ואורז

6 מנות

רכיבים

• 2 כפות שמן זית
• 6 כוסות כרוב מגורר דק
• 1 בצל, קצוץ
• 3 שיני שום, קצוצות
• 2 כוסות מרק ירקות
• 1, 15 גרם יכול לירות עגבניות קלויות
• 1 כף עלי טימין
• 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
• 1 כוס אורז בסמטי חום
• 1/2 כוס דומדמניות מיובשות
• 4 גרם גבינת עיזים, מפוררת

הוראות הגעה

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית בינונית.
2. מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית; מבשלים כרוב ובצל תוך ערבוב מתמיד במשך 2 עד 3 דקות.
3. מוסיפים שום ומבשלים תוך ערבוב מתמיד במשך דקה אחת.
4. מוסיפים מרק, עגבניות, טימין, פטרוזיליה, אורז ודומדמניות, תוך ערבוב לאיחוד; מביאים לרתיחה ואז מעבירים לכלי קדרה מוכן.
5. מפוררים גבינת עיזים באופן שווה מעל ומכסים בנייר כסף.
6. אופים 45 דקות; מסירים נייר כסף וממשיכים לאפות 10 דקות, או עד להשחמה קלה מלמעלה.

קדרת עוף ואורז בר

6 מנות

אם יש לכם שאריות עוף ואורז בר, יש לכם הכנה לתבשיל דשני וטעים שמוכן תוך קצת יותר מ -30 דקות.

רכיבים

• 3 כוסות חזה עוף מבושל וקצוץ
• 2 כוסות אורז בר מבושל
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 כוס בצל קצוץ
• 3 כפות קמח
• 1 כוס מרק עוף
• 1/2 כוס חלב
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגולחת

הוראות הגעה

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית בינונית.
2. מסדרים באופן אחיד עוף ואורז בתבנית התבשיל.
3. בסיר קטן על אש בינונית-גבוהה, מחממים שמן ומבשלים בצל תוך ערבוב לעתים קרובות במשך 2 דקות.
4. מפזרים קמח ומבשלים תוך ערבוב במשך דקה אחת; מקציפים מרק ומביאים לרתיחה.
5. מקציפים חלב ומחזירים לרתיחה; מתבלים במלח ופלפל.
6. כשהרוטב רק מסמיך, יוצקים אותו על העוף והאורז, ומנערים את המנה לפיזור אחיד של המרכיבים.
7. מפזרים גבינה ואופים במשך 25 דקות, או עד להשחמה קלה.

מתכוני קדירת אורז טעימים יותר

• עגבנייה, זיתים ותבשיל אורז בר
• קדרת אורז טונה
• ברוקולי ותבשיל אורז ידידותי לילדים