שתייה או כמה עם החברים או בן הזוג שלך היא דרך מהנה ומרגיעה לסיים את השבוע. עם זאת, לפעמים עלבון נפש אינו בא בחשבון. יש הרבה סיבות לא לשתות אלכוהול, כמו הריון, העדפה אישית או לבריאות. אבל הטוטוטלינג שלך לא חייב לגרום לך לפתוח את קופסת הקרח לעוד ליטר קולה-יש הרבה יותר מדי אלטרנטיבות מהנות, אקזוטיות וסקסיות שתוכל ליהנות ממנה! המשך לקרוא לקורס התחלה להכנת מוקטיילים כל כך טובים שלא תחמיץ את האלכוהול.
האם התרחיש הזה נשמע מוכר? אתה יוצא למסיבה או לבר עם חברים, מוסיקה מתנגנת, צחוק ברקע. הפטרונים סביבך לוגמים סקסי קוקטיילים מתוך כוסות מרטיני בעלות סוכר, תוך ערבוב חגיגי של המשקאות המעורבים האופנתיים שלהן, בעוד שאחרים אוחזים בחן בחלילי שמפניה זכוכית דקים, ומתענגים על התוסס המתקתק. והנה אתה, הנהג המיועד, שואב את תה הקרח המיושק שלך דרך קשית או מעביר שפתון מבריק למריחה על פחית סודה בהחלט לא סקסית.
מה צריכה לעשות בחורה צמאית ללא אלכוהול? להגיע למוקטייל, כמובן.
מדוע מוקטיילים יכולים (ולעשות) רוק
בואו נודה בזה: הסטנדרטים הישנים-סודה, בירת שורש ומים עם טוויסט של סיד-משעממים ומתאימים יותר לקהל מתחת לגיל 20. מצד שני, מוקטיילים, הידועים גם כמשקאות מעורבים שאינם אלכוהוליים, מציעים אלטרנטיבה מרגשת יותר לאמינות הבתולה הישנות, ויכולים לספק לאומנים מתוחכמים הרבה יתרונות טעימים:
1. פחות קלוריות
משקאות אלכוהוליים, במיוחד מעורבים ממותקים או תערובת פירותית, קפואה, יכולים להדביק קלוריות רבות ביום מדד (ואם אתה באמת שיכור, הוביל לאכילה מוגזמת הנגרמת על ידי שיקול דעת לקוי), תוך הוספת קילוגרמים עודפים לאורך זמן לָרוּץ.
המשקה המעורב הממוצע עשוי עם גרם אחד של רום, וודקה או וויסקי ומיץ או קולה שעונים מעל 200 קלוריות. פעמים עד שתיים או שלוש במהלך הערב ותצטרכו לרוץ שעה נוספת על ההליכון רק כדי לשרוף אותו!
מוקטיילים, במיוחד אלה בטעם עם רק מיץ מיץ ובסיס סודה קלאב (כולל הבתולה שלנו Cosmo, המתכון להלן), יכול לצמצם את ספירת הקלוריות ל -50 קלוריות בלבד תוך מתן שפע טעם.
עם זאת, זכור כי לא כל המוקטיילים דלים בקלוריות. שקול כל דבר עם יותר משני אונקיות מיץ וכל תוספת סוכר מחוץ לתחום דיאטה קפדנית, במיוחד אם אתה עוקב אחר תוכנית דלת פחמימות.
2. פחות יקר
משקאות חריפים, יין ומשקאות חריפים יקרים, עם משקאות מהמדף העליון במחיר של עד 20 $ כל אחד בברים ובמסעדות יקרים. מוקטיילים חותכים את המרכיב היקר ביותר - האלכוהול - בין אם אתם מכינים אותם מאפס או מזמינים. המשמעות היא שאתה יכול ללגום משקה משביע ולרפד את כיסיך בירוק נוסף בזמן שאתה נמצא בו.
3. עשיר יותר בחומרים מזינים
מוקטיילים המיוצרים עם מיצים טריים ו/או אורגניים, כגון רימון, תפוז, מנגוסטין, גוג'י או אסאי. להתפאר בשפע של נוגדי חמצון וויטמין C ואף אחד מסירופ התירס המצוי בקולה או במשקה סירופי מערבלים.
שימוש בתמצית עלה סטיביה או צוף אגבה במקום סוכר שולחני או סירופ פשוט יכול גם להמתיק משקאות תוך כדי לספק לגוף ממתיקים יציבים יותר וידידותיים לתזונה. זרוק חופן פירות פרוסים ואתה מכפיל את ההנאה הבריאותית שלך.
4. כולם יכולים ליהנות מהם
נשים בהריון, אנשים הלוקים בתרופות ספציפיות או עם מחלות כרוניות, נהגים ייעודיים, ילדים ואפילו האדוקים ביותר חוקי האיסור יכולים כולם ליהנות ממוקטיילים, מה שהופך את המסיבה או ארוחת הערב הבאה שלכם למפתה במיוחד לשתיינים ולחצנים. דוֹמֶה.
רק אחת או שתיים אופציות לא מסורתיות ולא אלכוהוליות עבור החוגגים ברשימת האורחים שלך יעריכו בכנות- במיוחד אם הם טעימים מספיק שהאורחים שלך ששותים נוטשים את הבירה שלהם, למשל, לכוס נוספת של אלכוהול סנגריה.
הכנת מוקטיילים בלתי נשכחים
מוקטייל מוצלח ובלתי נשכח כולל שלושה מרכיבים: טעמים חדים, שפריץ צבע (מסופק על ידי מיץ, קשיות דקורטיביות או כוסות כהות) וקישוט חגיגי להעלאת המשקה מהממוצע ל מיוחד.
סודה קלאב:רוב המוקטיילים מיוצרים עם שילוב של מיץ וסודה קלאב, המספקים בסיס של טעם מוצק ותוסס מבעבע מספיק כדי להפוך את שתייה מרגישה חגיגית (כוס מיץ היא רק כוס מיץ - בועות מעמידות את העניינים וגורמים למעריצי הסודה הארדקור להגיע לשנייה מָנָה).
מיץ:מיצים סחוטים טריים הם אידיאליים, אך לא תמיד נוחים-כאשר משתמשים במיץ שנרכש בחנות, קחו מותגים מובחרים או אורגניים. מיצי המותג Ceres או Looza, עם מבחר רחב של טעמים אקזוטיים והיעדר עודפי סוכרים, הם בחירות טובות במיוחד.
מקשט:קישוטים יכולים גם הם לעשות הבדל בין הצלחת או כישלון של מוקטייל. נסה לחמם כוסות עם סוכר או מלח צבעוניים (להשיג בחנויות המשקאות, במעבר האפייה של כמה חנויות מכולת, וכן מקוון), לקשט בחלקים ספירליים של קליפות תפוז, לימון או ליים או פירות מקפיאים כמו אוכמניות או גרעיני רימון. בתוך קרח. ואל תשכח, אפילו דובדבן מראשינו יחיד או חתיכת פרי יכולים להוסיף כשרון חגיגי.
תירגע עם המתוק:יש מלכודת אחת שמכינים הרבה משקאות טירונים ואומביברים עם קוקטיילים - מתוקים מדי. יותר מדי סוכר, שנמצא במיצים, או הוסיף בכוונה למשקה, יכול לעשות את ההבדל בין מתוחכם, משקה לפני ארוחת הערב ובלגן סירופי כמו שירלי טמפל המתוק והידידותי לילדים (מערבבים גרנדין וג'ינג'ר ומוסיפים דובדבנים). הקפידו תמיד על המרכיבים המתוקים של המשקאות בעת הערבוב - תוכלו להוסיף עוד לאחר מכן, במידת הצורך. ניתן להימנע מטעות סוכר ביד כבדה על ידי דילול המשקה עם סודה קלאב או מים, ו/או על ידי הוספת חומצה נוספת (לימון או מיץ ליים), שתתמודד עם כל זה מיותר מְתִיקוּת.
מערבבים לפי הזמנה:אלא אם כן מגישים פריטים קהילתיים שטעמם טוב יותר ככל שהם יושבים זמן רב יותר, כמו וירג'ין סנגריה או קנקנים גבוהים של לימונדה עם פירות, המוקטיילים טעימים יותר כאשר הם מעורבים ומוכנים להזמנה. ערבוב משקאות בודדים מאפשר לך להתאים את המשקה לחיך שלך, ומונע טעמים מלהיות מבולבלים או בועות מלהיות שטוחות. נסה את כוחך במוקטיילים הבאים והתאם אותם בהתאם לטעמך.
מתכוני מוקטייל
קוסמו נוצץ
מגיש 1
רכיבים:
קרח
2 גרם מיץ חמוציות
1 גרם מיץ ליים טרי
5 גרם סודה קלאב או סלצר
טריז סיד לקישוט
סוכר לזיגוג (לא חובה)
הוראות הגעה:
יוצקים קרח לשייקר או כוס גבוהה. מוסיפים מיץ חמוציות, מיץ ליים טרי וסודה קלאב. לנער לשלב. העבירו טריז ליים על שפתו החיצונית של כוס מרטיני צוננת. יוצקים סוכר על צלחת קטנה או משטח שטוח. טובלים את שפת הכוס לסוכר עד לכיסוי גבול דק. מסננים בזהירות לכוס מרטיני צוננת. מעטרים בלימון.
פו-איטו
מגיש 1
רכיבים:
קרח
6 עד 10 עלי נענע טריים, שטופים ומיובשים
2 גרם מיץ ליים טרי
1 כפית אבקת סוכר
4 גרם סודה קלאב
טריז סיד לקישוט
הוראות הגעה:
בכוס סלעים מערבבים עלי נענע, מיץ ליים וסוכר עד שהסוכר נמס והנענע ריחנית. מוסיפים קרח. יוצקים פנימה סודה קלאב. מעטרים בלימון.
רימון ללא הנגאובר-תפוח רוסיני
מגיש 1
רכיבים:
1 גרם מיץ רימון צונן או רימון אחר
5 גרם סיידר תפוחים נוצץ צונן
טוויסט לימון לקישוט
הוראות הגעה:
יוצקים סיידר תפוחים לחליל שמפניה. שופכים בעדינות מיץ רימונים על גב הכף על פני הסיידר. המיץ צריך להתעכב בחלקו העליון, לנוע למטה כדי לצבוע את שאר המשקה לאט. מעטרים בלימון.
סנגריה הלבנה הבתולה
מגיש 3 עד 4
רכיבים:
3 כוסות מיץ "סודות העמק" של סרס, או מיץ ענבים לבן
1 בקבוק סיידר תפוחים נוצץ
2 כפות מיץ לימון טרי
1 תפוח, חתוך לקוביות
1 כוס נתחי אננס טריים או משומרים, מיצים מנוקזים
1 תפוז, פרוס דק
2 טיפות תמצית וניל
קרח
תוספת פירות לקישוט
הוראות הגעה:
בקערה גדולה או בקערת אגרוף, משלבים מיץ, פירות חתוכים ותמצית וניל. מכסים ומניחים להצטנן לפחות שעתיים. מוציאים מהמקרר. מוסיפים פנימה סיידר נוצץ.
מגישים בכוסות יין או בחלילי שמפניה עם הרבה קרח ופירות לקישוט.
לימונדה של אננס-תשוקה
מגיש 3 עד 4
רכיבים:
4 כוסות מיץ פסיפלורה של סרס או מותג אחר
4 כוסות לימונדה שנרכשה בחנות או תוצרת בית
2 כפות מיץ ליים טרי
3 כוסות נתחי אננס טריים או משומרים
1 ליטר תותים טריים, שטופים, קליפים ומוקפאים למשך הלילה
פרוסות לימון לקישוט
הוראות הגעה:
בקנקן או בקערה גדולים משלבים אננס ומיץ פסיפלורה. מכסים ומניחים להצטנן לפחות שעתיים. מוציאים מהמקרר. מוסיפים פנימה תותים ולימונדה. מגישים על קרח עם פרוסות לימון.
עוד מתכוני משקה מענגים
טיפים להכנת קוקטיילים ייחודיים
Jiggelo: צילומי ג'לטין ממציאים לעומק יצירתי
וידאו: קוקטיילים קפאין
