מנגואים
פרי הקיץ בעל גוון השמש מספק לא רק יותר מהדרישה היומית של ויטמינים A ו- C, הוא מכיל גם סיבים, מגנזיום ונוגדי חמצון. מנגו עתיר ברזל, מה שהופך אותם לאופציה מצוינת לנשים עם מחסור בברזל (אנמיה), מסבירה בתיין. בונוס נוסף: מנגו מסייע לעיכול, אך כדי להשיג את היתרונות אתה רוצה להתמקד באכילת הפרי לעומת שתיית המיץ, היא מייעצת. "מנגו הוא דרך מצוינת לספק שן מתוקה כמו גם לעזור להדוף תשוקות אחרות." להכין לגימת קיץ מקוררת על ידי ערבוב מנגו, יוגורט רגיל דל שומן, פטל קפוא ודבש טַעַם.
תאנים
תאנים טריות ומיובשות הן עמוסות בוויטמינים ומינרלים, כולל ויטמינים A, B1 ו- B2, סידן, ברזל, זרחן, מנגן ואשלגן. מלבד היותם תזונתיים מלאי כוח, הם יכולים לסייע גם בירידה במשקל. "הסיבה מספר 1 לכך שתאנים יכולות לעזור לך לרדת ולנהל משקל היא כי הן מכילות כמויות גבוהות של סיבים תזונתיים", אומרת בטאינה. "למזונות עשירים בסיבים יש השפעה חיובית על ניהול המשקל, מכיוון שסיבים עוזרים לחסל שומן ורעלים בגוף על ידי לשטוף אותם החוצה. " סיבים גם משפרים את חילוף החומרים ואת העיכול, ומונעים משומנים להיתקע במקומות לא רצויים, היא מסביר. כל שלוש תאנים יוסיפו חמישה גרם סיבים לתזונה. מוסיפים תאנים קצוצות ומיובשות לגרנולה, עוגיות, מאפינס ותערובת שבילים לקבלת חיזוק סיבים קל.
אפרסקים
שום דבר לא אומר קיץ כמו לנשוך באפרסק בשל ועסיסי. בטאינה מציעה לאכול אפרסק בין הארוחות הקיץ כחטיף בריא ומשביע. "ידוע שאפרסקים מדכאים את התיאבון שלך פשוט בגלל תכולת הסיבים", היא מסבירה. הם מכילים גם ניאצין, אשלגן וויטמינים A ו- C. נסו לשלב אפרסקים בארוחות קיימות - קוצצים אותם לסלט או אפילו סלסה, זורקים אותם לקצת גבינת קוטג 'עם פירות יער או פשוט אוכלים אותם כפי שהם.
שזיפים
פרי נוסף שיש בשפע בקיץ, השזיפים מגיעים רק ב -30 קלוריות לפרי בינוני. "תקבל ויטמינים A, B ו- C, אשלגן וסיבים. חומרים מזינים אלה יסייעו להגן על התאים שלך, לשמור על בריאות הלב שלך ולהגביר את החסינות ", אומר בטיין. השזיפים טעימים מוגשים ביוגורט, פרוסים לסלטים או מוכנים כקומפוט למנות קינוח בריאות.
נקטרינות
פירות הקיץ האלה מכילים את המינרל בורון, חומר מזין שעוזר לייצב הורמונים, אשר בתורו עוזר להרגיע את התשוקה עקב PMS וגיל המעבר, מסביר בטאינה. "בנוסף, הנקטרינות מכילות בטא קרוטן, ויטמינים B1, B2 ו- B3, ברזל וסידן." היא מציעה לצלות או לאפות חצאי נקטרינה מפוזרים בדבש וקינמון לקינוח טעים.
ג'יקמה
Jicama מכיל אשלגן, ברזל וסידן. הירק הפריך מכיל גם ויטמין C, חומצה אלגית וסיבים תזונתיים. "החומצה האלאגית מסייעת לגוף לפרק פרוקטוז תוך הפחתת רמות הדלקת החבלה במשקל", מציין בטיין. "מכיוון שג'יקמה עשירה בחומצה אלגית וויטמין C, זה עוזר לגוף להשתמש בגלוקוז כאנרגיה ולא לאחסן אותו כשומן", היא מסבירה. בנוסף, הסיבים בג'יקמה יכולים לשמור על סדירות ולעזור במניעת נפיחות. ג'יקמה מכינה חטיף גולמי ופריך ומהווה תוספת מושלמת לכל סלט.
כתובת האימייל שלך לא תפורסם. השדות הנדרשים מסומנים *
