ארוחת הערב: מתכון לבאן עוף בגריל - SheKnows

הכריך הווייטנאמי הקלאסי הזה הפך למאכל פופולרי בבתי כביש ובמשאיות מזון. אבל מכיוון שזה כל כך פשוט להכנה, למה שלא תקציף כמה למשפחה בסוף השבוע הזה?

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

בהיותי חובב הענק של משאיות אוכל, הזדמן לי לטעום מאכלים חדשים ומעניינים בתדירות גבוהה הקיץ. אכלתי צ'יפס כמהין, כריכי וופל וכל כך הרבה סוגים שונים של מטבח אסייתי, שאני לא יכול לעקוב אחרי כולם. עם זאת, יש מנה אחת שאני לא יכול להוציא מהראש שלי וזה באן מי. יש כל כך הרבה זנים שונים. אם הוא מופיע בתפריט המשאית, אני חייב לנסות. אני לא יודע מה עושה אותם כל כך טובים, אופן הצלייה של הבשרים, הירקות שמונחים מעל או הרוטב המסתורי שמטפטף על כל העניין. לא משנה מה הסיבה, אני לא יכול להספיק.

ולכן כאשר מגזין Sunset אמרתי שקל להכין אותם במטבח שלך, קפצתי על ההזדמנות. לא האמנתי כמה זה קל. אבל החדשות הטובות ביותר, אף אחד לא יוכל לדעת אם עבדת במטבח שלך או שגרמת לו לצאת ממשאית האוכל המקומית שלך.

ביין עוף בגריל

מגיש 4

רכיבים:

• 2 חזה עוף
• 4 כפות רוטב הוזין מחולק
• 1/2 כפית אבקת חמישה תבלינים סינית
click fraud protection
• 1 כף רוטב סויה
• 2 כפות שמן צמחי, מחולקות
• מיץ מ -1 ליים
• 1 כף רוטב דגים תאילנדי
• 4 לחמניות כריך
• 1/4 כוס מיונז
• 1 מלפפון יפני חתוך לגפרורים
• 2 גזרים, קלופים וחתוכים לגפרורים
• כוסברה

הוראות הגעה:

1. מחממים גריל ל 400 מעלות צלזיוס.
2. חצו כל חזה בעזרת סכין חדה כך שייפתח כמו ספר. מניחים את העוף בקערה ומוסיפים שתי כפות רוטב הויסין, אבקת חמש התבלינים, רוטב סויה וכף שמן אחת. זורקים את העוף למעיל.
3. מניחים את העוף על הגריל ומבשלים עד שהוא כבר לא ורוד, כעשר דקות. מעבירים עוף בגריל לצלחת ונותנים לנוח.
4. בזמן שהעוף נח מערבבים בקערה קטנה את רוטב החויסין הנותר, שמן, מיץ ליים ורוטב דגים ומניחים בצד.
5. פורסים את העוף לקוביות רחבות.
6. מורחים את תחתית כל גליל במיונז. עורמים את העוף הפרוס על כל אחת מארבע הלחמניות. מעל כל אחד מלפפון, גזר וכוסברה. מזלפים את רוטב הליים השמור, מניחים מעל את החצי העליון של הגליל ומגישים.

מתכוני כריכים אחרים

כריך אספרגוס
כריכי תה ובננה
כריכי פורטובלו גבינת פילי