מה הופך את התפוח המושלם? בדרך כלל הוא פריך במיוחד, בעל טעם מתוק עם רק שמץ של חומצה ועור מבריק וחלק, מושלם לתמונה. אולי אתה חושב "אחי, דבש תפוחים להתאים את הצעת החוק הזו בצורה מושלמת! ” אבל יש תפוח חדש בעיר שיכול רק לקחת את הכתר של הדבש. זה ה פריכות קוסמיות תפוח, התפוח החדש הראשון שגדל במדינת וושינגטון, ואנחנו כבר מזילים עליו ריר.
שֶׁלָה #NationalAppleDay בְּמַהֲלָך #NationalAppleMonth 🍎🤯
אנו מאתגרים אותך ללמוד עליו משהו חדש תפוחים היום! לכל הדברים #cosmiccrisp בהזדמנות מטלטלת זו, בקר https://t.co/G54qrqGHiR.#דמיונותאפשרויות#תפוחים#חטיפים#אֲפִיָה#מְשַׁעַשֵׁעַpic.twitter.com/SnmkKwuIuS
- Cosmic Crisp® Apple (@thecosmiccrisp) 21 באוקטובר 2019
20 שנים לקח לגננות של אוניברסיטת וושינגטון סטייט להתרבות תפוחים פריכים קוסמיים, שהם הכלאה בין תפוחי Honeycrisp ו- Enterprise. מיותר לציין שחקלאי התפוחים בוושינגטון מתרגשים מאוד מהתפוחים החדשים.
לתפוחים קוסמיים קריספ יש גוון אדום עמוק, עם אבק "קוסמי" של נקודות לבנות דמויי כוכבים על פני השטח. Cosmic Crisp נוצר במיוחד לקציר במקביל לתפוח האדום טעים המאכזב תמיד, אשר הרבה חקלאים חיפשו להחליף, במיוחד מכיוון שהצרכנים איבדו את אהבתם לתפל הזה גֶזַע.
דבר נוסף שצריך לאהוב בתפוחים קוסמיים פריך הוא שהם נוסעים טוב. יש להם גם סוכר גבוה וגם תכולת חומצה גבוהה, מה שאומר שהם מלאי טעם גם לאחר שנשלחו זמן רב למרחקים, בניגוד לתפוחי Red Delicious, פוג'י וגאלה, שיכולים לטעום פתק אחד ושטוח עד שתכניס אותם חנויות.
תכולת החומצה הגבוהה פירושה גם שהם פחות רגישים להשחמה לאחר פרוסות מאשר ה- Red Delicious הסטנדרטי שלך.
החבטה היחידה שאנו יכולים לראות היא ש- Cosmic Crisp's הם לא ממש תפוחי עץ. הם לא יישלחו לחנויות עד 1 בדצמבר, כלומר תזדקק לזן אחר לתפוחי הקרמל שלך, עוגת התפוחים והתנשפות לפעילויות תפוחים בסתיו הקרוב.
אז שוב, איזה תירוץ טוב יותר לנער את שגרת אפיית החג הרגילה שלך? החלף את עוגיות המנטה שלך וג'ינג'ר לעוגת תפוחים ומיני פשטידות יד תפוחים העשויים עם קוסמיס פריך. תפוחים לפינוק מיוחד בדצמבר הקרוב - אולי זה לא מסורתי, אבל בלוטות הטעם שלך בהחלט יודו אתה!
