מסעדת Chipotle ב Billerica שבמסצ'וסטס סגרה מרצונה את שעריה כאמצעי זמני לחיטוי מוחלט של המתקן כולו. הסיבה? חלה התפרצות נורו -וירוס - הפעם בקרב עובדיה. עד כה חלו ארבעה עובדים, אך רק אחד חלה אובחן באופן רשמי עם הנגיף הנורובי.
זו הייתה שנה קשה עבור צ'יפוטל, ונראה שזה רק מתחיל להחמיר. בשנת 2015 נסגרו כמה מסעדות צ'יפוטל בתגובה להתפרצויות, למרות שרוב הסגירות הללו היו בהתנדבות. בחודש שעבר נסגרו כל מסעדות צ'יפוטל לכמה שעות כדי לקיים פגישה ברחבי החברה כדי לשפץ את צרכי התברואה שלה. כעת נוספה לרשימת הסגירות הזמניות מסעדת צ'יפוטל ב- Billerica שבמסצ'וסטס. עם זאת, הפעם העובדים שחלו, לא הלקוחות.
יותר:השבתה של צ'יפוטל ביום אחד מוכיחה שהיא מתייחסת ברצינות לבטיחות המזון
עד כה אובחן עובד אחד במסעדת בילריקה כנגיף, ועל פי הדיווחים שני עובדים נוספים יש את הסימפטומים של הנגיף. עם זאת לא דווח על לקוחות שהם חולים. סביר שהנגיף התפשט בקרב העובדים מכיוון שהוא מדבק מאוד. א דובר צ'יפוטל טוען כי ההשבתה ב- Billerica הייתה מסיבות של "תברואה מלאה" לאחר שנודע להם שעובדיהם חולים.
יותר:10 סיבות שאנחנו ממשיכים לאכול בצ'יפוטל
זוהי תופעה מוזרה שממשיכה לזחול בעקביות בחדשות - כל אלה צ'יפוטל מחלוקות משאירות לאנשים רבים תחושה מעורערת לגבי בטיחות מה שהם צורכת. משהו פשוט לא בסדר לגבי צ'יפוטל. מכיוון שכל מסעדה סוגרת את דלתותיה באופן זמני, קשה לתהות מדוע בעיה זו טרם נפתרה.
אלה בטיחות מזון הנושאים זכו לתשומת לב רבה, והסופר מייקל פולאן, כמו רבים מאיתנו, תוהה מהיכן הנושא החוזר ונשנה, בהתחשב ב CDC סגרה את ה- E. חקירת קולי עדיין לא יודע מה גרם להתפרצות.
"כאן לא למדנו" פולאן סיפר רחוב גרוב, הגיבו לאחרונה על התפרצויות צ'יפוטל. "יכול להיות שהתעקשותם על מזון טרי יצרה פגיעות מסוימת במערכת שלהם... אני חושב שאנחנו צריך להיות מוכן להסיק מסקנות לגבי שרשרת המזון שלהם, אך אין לנו מספיק מידע כדי לעשות זאת עדיין."
כן, זה נכון - לא כל העובדות הוצגו. עם זאת, ניתן לומר כי לאנשים תהיה עין זהירה בכל הנוגע לצריכה בצ'יפוטל. כמה סגירות זמניות נוספות צריכות להתרחש לפני שנלמד מה באמת גורם לבעיות בטיחות אלה? לאחר שצ'יפוטל התעמת לפני מספר חודשים על התפרצויות אלה, א דובר סירב להגיב לטענות כי צ'יפוטל היה הגורם להתפרצויות הנגיפים השונות.
האם צ'יפוטל יאבד את האמון שלנו? האם אנו יכולים לסמוך על שרשרת שאינה מסוגלת לרדת לתחתית ההתפרצויות הוויראליות הללו?
לפני שאתה הולך, בדוק מצגת השקופיות שלנו לְהַלָן.
