שפע הקישואים בגינה שלכם (או ריפוד הדוכנים בשוק האיכרים) אומר שהגיע הזמן לאפות לחם קישואים. הכינו כיכר אחת מהמתכון הזה של לחם קישואים טבעוני ותיהנו ממנו במשך השבוע, או הכינו כמה כיכרות והקפיאו את התוספות.
סיפור קשור. 10 מרכיבים סודיים שכל טבעוני חדש צריך להכניס למזווה שלו
מתכון ללחם קישואים טבעוני
מניב 2
רכיבים:
- 3 כוסות קמח לבן מלא
- 1/2 כוס זרעי פשתן טחונים
- 1 כפית סודה לשתיה
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית כוסברה טחונה
- 1 כוס שמן קנולה
- 1 כוס סוכר
- 2 כפיות תמצית וניל טהורה
- 3 קישואים קטנים, מגורדים
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרססים בנדיבות 2 תבניות עם תרסיס בישול.
- בקערה גדולה טורפים יחד קמח, פשתן, סודה לשתיה, אבקת אפייה, מלח וכוסברה.
- בקערה גדולה שנייה טורפים יחד שמן וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. טורפים פנימה וניל, ואז מערבבים פנימה קישואים.
- מוסיפים חומרים יבשים לחומרים הרטובים ומערבבים לאיחוד.
- יוצקים את הבלילה לתבניות הלחם המוכנות. אופים במשך 60 דקות או עד שקיסם הננעץ באמצע יוצא נקי.
- מצננים את הלחם על רשת למשך 15 דקות, ולאחר מכן הופכים את הכיכרות על רשת כדי להמשיך להתקרר.
- מגישים חם או נותנים ללחמניות להתקרר לגמרי. אחסן לחם מקורר לחלוטין בכלי אטום או עטוף בניילון מקפיא להקפאה עד חודשיים.
עוד מתכוני לחם טבעוניים
לחם חום טבעוני
לחם גרנולה טבעוני
לחם חלה טבעוני
