יום שישי ללא גלוטן: אטריות וסרטנים בסגנון אסייתי-SheKnows

אם אתה מוכן להסתובב, להתרפק וליהנות ממנה נהדרת ללא גלוטן, תרצה לנסות את המתכון הזה לאטריות וסרטנים בסגנון אסייתי. היא קלה מאוד להכנה והטעמים ישמחו אתכם!

סיפור קשור. כיכר פרג לימון נטולת גלוטן של ג'אדה דה לורנטיס היא פינוק בהיר וענוג אחרי כל חג החג הזה.

היופי במתכון ללא גלוטן כמו אטריות וסרטנים בסגנון אסיאתי הוא שאתה יכול להתאים אותו לעצמך. אם אינכם רוצים להשתמש בקייל, החליפו אותו בבוק צ'וי. לא במצב רוח של סלרי? השתמש בערמונים במים. אם אתה אוהב פטריות, בכל אופן, הוסף אותן!

לא צריך לאסור אטריות מהארוחות שלך אם אתה מקיים אורח חיים ללא גלוטן. המטבח האסייתי הטבעי של אנני צ'ון מציע אטריות ללא גלוטן במספר סוגים. ה אטריות אורז חומות ללא פאדן תאילנדיות הם עבים וארוכים, מה שהופך אותם מושלמים למתכון הזה. מה יכול להיות יותר מנחם בלילה קר מאשר קערה מהבילה של אטריות מעורבבות עם שרימפס והירקות האהובים עליכם?

אטריות וסרטנים בסגנון אסייתי

הערה: ניתן למצוא גלוטן במזונות ומוצרים רבים ושונים, החל מקטשופ ועד רוטב סויה ועד ממתקים ותבלינים. בעוד ש- SheKnows.com מנסה להבטיח שהמתכונים האלה הם ללא גלוטן, קרא בעיון את תוויות המרכיבים של כל המזון ומוצרי המזון שבהם אתה משתמש למתכונים אלה כדי להבטיח שהם גם ללא גלוטן.

מגיש 4-6

רכיבים:

• 8 גרם אטריות אורז חומות ללא גלוטן של אנני צ'ון
• 10 גרם שרימפס קפואים, מופשרים, מסירים זנבות, מייבשים את השרימפס יבשים ומתבלים במלח.
• 2 כפות שמן צמחי
• 10 גרם כרוב, גבעולים מוסרים ונקרעים לחתיכות בגודל 3 אינץ '(השתמש במגוון קייל לא מתולתל, מכיוון שהוא פחות קשה מקייל מתולתל)
• 1 פלפל אדום אדום, זרע וחתוך לקוביות
• 1 בצל קטן, חתוך לפרוסות דקות
• 2 גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 כפית ג'ינג'ר טרי, קלוף ומגורר
• 1/2 כפית פתיתי פלפל אדום
• 2 כוסות מרק ירקות חם וללא גלוטן
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/4 כפית מלח, לתבל שרימפס

הוראות הגעה:

1. על פי הוראות האריזה, יש להשרות את האטריות היבשות במים חמים במשך 8-10 דקות או עד שהן רכות, ואז לנקז ולהניח אותן בצד.
2. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה או ווק על אש בינונית. כשהשמן חם זורקים פנימה את הבצל והסלרי ומבשלים 3-4 דקות או עד שהבצל הופך רך.
3. מוסיפים את הקייל, הפלפל האדום, השום, הג'ינג'ר, הפלפל השחור ופתיתי הפלפל האדום ומבשלים עד שהקייל נרקב, כ- 3-4 דקות, מערבבים היטב.
4. מוסיפים את המרק לתערובת, מביאים לרתיחה ומבשלים כ 3-4 דקות.
5. מוסיפים את השרימפס והאטריות, מערבבים היטב ומבשלים רק עד שהשרימפס ורודים ומבושלים.
6. מוסיפים את התערובת לקערת הגשה ומגישים חם.

להסתובב לפי רוח ליבך!

עוד מתכונים ללא גלוטן

מרק בצל קל ללא גלוטן וקרוטונים עשבים
סירות חצילים עם דוחן וירקות
בייגל ארוחת בוקר עם מסקרפונה, תפוחים, אוכמניות ודבש