דמיינו לעצמכם השתתפות בפרשת עניבה שחורה בשמלה באורך הרצפה... כשהיא לובשת זוג מגפי קרב. זה לא מהלך טוב אם אתה מנסה להרשים. כך גם בהכנת ארוחה נחמדה. אביזרי ההגשה שתבחר יכולים להשלים או לעבוד כנגד כל העבודה הקשה שלך. הנה איך לעשות את הבחירות הנכונות.
שלב 1: שקול את הנושא
אם אתה מגיש סוג מסוים של אוכל אתני, כגון סושי או מקסיקני, תרצה פריטים המשקפים את הנושא הזה. אוכל יפני מציע נתחים מינימליסטיים וקווים פשוטים כגון קערות יפות ומקלות אכילה לבחירת אפשרויות האוכל הפשוטות שלכם. אוכל מקסיקני לוהט דורש צבעים עזים המשקפים את האנרגיה המהנה והכיפית של ליל טאקו חגיגי. עתיקות וכוס דיכאון יתאימו לארוחת בראנץ 'מסורתית או ארוחת צהריים מזדמנת.
שלב 2: קח ספירת ראש
כמה אנשים ישתתפו במפגש? אם זה רק אתה ובעלך, לא תזדקק למנות הגשה גדולות ותוכל ללכת עם צלחות קטנות יותר. אם זה אתה ועשר החברות הטובות ביותר שלך למשקאות ואוכל, ודא שיש לך מספיק כוסות, קערות קטנות, צלחות ומפיות מהנות. אירועים מיוחדים עם משפחות קוראים למנות גדולות המתאימות להכנת כמויות מזון גדולות יותר. אל תשכח צלחות קינוח לעוגת יום הולדת.
שלב 3: משפחתי או בסגנון מזנון
שירות בסגנון משפחתי מתייחס להנחת ארוחת הערב באמצע השולחן וכל אחד עוזר לעצמו מבלי לקום מהמושבים. סגנון משפחתי דורש צלחות הגשה וקערות גדולות, שחייבות להיות מסוגלות להתאים למרכז השולחן ועדיין לאפשר מקום לאורחים. הגדרות מקום לארוחת ערב, שיכולות לכלול צלחת ארוחת ערב וקערת מרק, עד שלוש כוסות משקה, צלחת לחם וחמאה ומזלגות ו כפיות. סגנון מזנון מזדמן יותר ועובד מצוין כאשר משרת קבוצה גדולה של אנשים. סגנון מזנון דורש נתחי הגשה גדולים עם נתחי גיבוי הממתינים במטבח כמילוי חוזר. נתחי הגשה פשוטים וניתנים להתאמה עובדים הכי טוב.
שלב 4: תאם את עיצוב הבית שלך
נתחי הגשה צריכים להיות מתואמים עם הסגנון האישי והביתי שלך. אלא אם בחרת במסיבה בנושא, לך עם סגנון שמשלים את סביבתך. ריהוט מודרני ממתכת, שחור ועור דורש צלחות פשוטות ומודרניות וכלי הגשה. ריהוט מסורתי ויער כהה משתלבים היטב עם סין והגדרות רשמיות יותר. חלקי הגשה מעץ וטיק מתואמים היטב עם בית בסגנון טומי בהמה עם ריהוט נינוח.
מובטח שיצירת משתה ויזואלי עם נתחי הגשה מעניינים תשפר את האוכל שאתה מגיש!
עוד כתבות ביתיות
קטעי מבטא מהנים להגדרות מקום האביב
8 רעיונות פשוטים לכרטיסי מקום
איך לערוך שולחן בחוץ
