התעוררות לארוחת בוקר חמימה ונפלאה בחג המולד תהפוך את הפתיחה הנוכחית למרגשת עוד יותר. בין אם יש לכם ילדים בבית או שאתם מבלים חופשה אינטימית עם הזולת המשמעותי שלכם, משביע רצון ארוחת בוקר יחד עם בשורת חג המולד יכולה להפוך למסורת חג שכולם יהיו ברעב לְצַפּוֹת. לפניכם תפריט טעים של מתכוני חג המולד להגשה בבוקר חג המולד!
מתכוני חג המולד לארוחת בוקר
סקונס תימין אוכמניות
עושה 8
מלווה גורמה לתה חם או אספרסו, אוכמניות וסקוני טימין יכול להיות מוכן תוך 30 דקות או פחות.
רכיבים:
2 כפות של קמח
1 כפית מלח
1 כף אבקת אפייה
1/4 כוס סוכר
1 כוס שמנת כבדה
2 כפות עלי טימין טריים
מיץ מחצי לימון
1/3 כוס ריבת אוכמניות או שימורים
1 כף חלב מלא
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. בקערה גדולה טורפים יחד קמח, מלח, אבקת אפייה וסוכר. מערבבים פנימה שמנת ליצירת בצק, יש להקפיד שלא לערבב יתר על המידה.
2. בקערה קטנה מערבבים טימין, לימון ושמרים. שופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ומשטחים את המרכז ויוצרים באר קטנה. יוצקים את התערובת על הבצק ולשים כמה פעמים עד לשימור מערבולת מבצק.
3. יוצרים לדיסקה שטוחה וחותכים בעזרת סכין חדה לשמונה טריזים. מניחים סקונס על תבנית אפייה ומברישים בחלב. אופים במשך 12 עד 15 דקות או עד שהסקונס מזהיבים. מגישים חם עם חמאה.
גרנולה לחג המולד
מגיש 16
גרנולה חגיגית זו אידיאלית להוספת קראנץ לדגנים חמים, יוגורט או לביבות וופלים. תיק את התוספת וקח כנשנוש בטיול אמצע הבוקר בארצות הפלאות החורפיות המושלגות.
רכיבים:
8 כוסות שיבולת שועל
1/2 כוס סוכר חום ארוז היטב
2 כוסות אגוזי פקאן
2 כוסות אגוזי מלך
2 כוסות שקדים פרוסים
8 כפות קינמון טחון
1 כף שיני טחון
4 כפות אגוז מוסקט טרי מגורד
1/2 כוס שמן קנולה
2 כוסות דבש
1 כף תמצית וניל טהורה
2 כפות תמצית שקדים טהורה
2 כוסות חמוציות מיובשות
הוראות הגעה:
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. בקערה גדולה במיוחד מערבבים חומרים יבשים. מוסיפים שמן, דבש ותמציות וניל ושקדים, זורקים למעיל. מורחים על דפי עוגיות ואופים 10 עד 15 דקות, הופכים לעתים קרובות. מעבירים לקערה גדולה וזורקים פנימה חמוציות. מגישים חם או נותנים להתקרר לגמרי ושומרים בכלי אטום.
קיש פטריות בר
מגיש 8
טריז נדיב של קיש גביני חם שמנוקד בשר חזיר איטלקי ופטריות גורמה הופך את בוקר חג המולד למיוחד עוד יותר. שימוש בקרום עוגה מוכן יחסוך לכם זמן וכך גם הכנת הקיש יום-יומיים מראש-פשוט מחממים בתנור ומגישים.
רכיבים:
קרום פאי 10 אינץ 'מוכן
1 כף שמן זית
1 בצל, קצוץ דק
8 גרם פטריות צ'נטרל טריות או פטריות בר אחרות
4 גרם פרושוטו, חתוך לגפרורים
6 ביצים
2 כוסות חלב
קורט מלח
פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
1/4 כפית רוטב ווסטרשייר
1/2 כוס גבינת פונטינה מגורדת
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים פשטידה, קיש או טארט בגודל 10 אינץ 'בקרום, מחטטים היטב את הקצוות. לְהַפְרִישׁ. במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה מחממים שמן זית ומבשלים בצל ופטריות תוך ערבוב לעיתים עד לריכוך כ -8 דקות. מערבבים פנימה, מסירים מהאש ומניחים בצד.
2. בקערה גדולה טורפים יחד ביצים, חלב, מלח, פלפל ווסטרשייר עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה את תערובת הגבינה והבצל-פטריות. יוצקים על הקרום ואופים במשך 40 עד 45 דקות או עד שהחלק העליון מזהיב והמלית מתייצבת. מוציאים מהתנור ומצננים במשך 15 דקות לפני ההגשה.
עוד מתכונים לבוקר חג המולד
אם יש לכם קהל גדול להאכיל או שפשוט אוהבים ארוחות בוקר דשנות, להלן כמה מקישורי ארוחת הבוקר האהובים עלינו:
· טוסט צרפתי של Eggnog
· מתכוני בייקון יצירתיים
· הביצים המקושקשות הטובות ביותר
· מאפינס עוגת קפה קינמון
· מתכוני לינה וארוחת בוקר מפנקים
· רעיונות בראנץ 'מיוחדים
חושבים ללכת לטבעונות בחג המולד הזה?
נסה את אחד הטעימים האלה מתכוני חג טבעוני >>
