ג'יימי אוליבר הוא לא רק שף מפורסם - הוא גם צלבנית לאכילה בריאה והוא לוקח על עצמו את סוגיית ההשמנה העולמית בילדות עם הקמפיין החדש שלו.
על פי ארגון הבריאות העולמי, מעל 42 מיליון ילדים מתחת לגיל חמש סובלים מעודף משקל או מהשמנת יתר ושיעור ההשמנה העולמי יותר מפי שניים מאז 1980. המשמעות היא שהמשימה של ג'יימי אוליבר להביא חינוך מזון לכל הילדים מעולם לא הייתה חשובה יותר.
אתמול הכריז אוליבר על הקמפיין הגדול ביותר שלו אי פעם באולם הקונצרטים בבית האופרה של סידני: עולמי העתירה להפעיל לחץ על ממשלות מדינות ה- G20 לספק לכל תלמידי בית הספר מזון חינוך.
יותר:האם הגיע הזמן להפוך את אפליית המשקל לחוקית?
"על ידי חינוך ילדים על אוכל בצורה פרקטית, מהנה ומרתקת, אנו יכולים לספק להם את הידע והכישורים הדרושים להם באופן כה דחוף כדי לנהל חיים בריאים ומאושרים יותר", אמר אוליבר. "עלינו להפוך את חינוך המזון המעשי לחלק חובה בכל תכנית הלימודים של בתי הספר ברחבי העולם, וזו הסיבה שפתחתי עצומה הקוראת לכל מדינות ה- G20 לפעול על פיה. עם מספיק תמיכה של מיליוני אנשים ברחבי העולם, אני באמת מאמין שנוכל ליצור תנועה חזקה מספיק כדי לגרום לממשלות לפעול ".
"אני עושה קמפיין במדינות שונות כבר זמן מה והתחלנו לראות שינוי ממשי במדינות מסוימות עם שיעורי בישול בבתי ספר, אבל עכשיו אני לוקח את זה גלובלי", הוסיף אוליבר. "נתוני [ההשמנה בילדות] מזעזעים ואנחנו צריכים שכולם - ממשלות, עסקים, משפחות - יעשו משהו בנידון".
יום המהפכה המזונית השלישית של ג'יימי אוליבר מתקיים ב -15 במאי ומתמקד בהכנת ילדים לבישול, כאשר אלפי בתי ספר ושגרירים מ -90 מדינות מארחים אירועי מזון חינוכיים.
אתה יכול לחתום על העצומה של ג'יימי אוליבר לתמיכה בחינוך מזון לכל ילד ב אתר יום מהפכת המזון.
עוד על אכילה בריאה
סלט עוף בריא זה מתקבל בברכה חמה לאביב
מרק הקולקנון הוא מאכל חדש ובריא למנה אירית קלאסית
חלופות סוכר: האפייה רק נהייתה הרבה יותר בריאה
