כשאנחנו יוצאים לארוחה מפוארת, אין דבר רומנטי או מפנק יותר מאשר לצאת אוכל איטלקי. ובעוד אנחנו אוהבים מנות משוכללות יותר, בשבילנו קורס פסטה לעתים קרובות אנו מקבלים משהו פשוט, כמו פסטה קרבונרה או פסטה כל וודקה. וודקה פסטה אלה היא פסטה המשולבת עם רוטב עגבניות שמנת וגבינה שמודדת בוודקה, ויש לה מרקם שופע וטעם עמוק שגורם לנו לרצות ללקק את הקערות שלנו, אפילו באמצע א מִסעָדָה. ובכן, תודה לשף איטלקי-אמריקאי ו מחברת ספרי הבישול ג'יאדה דה לורנטיס‘ מתכון וודקה פסטה לכל, עכשיו אנחנו יכולים להפוך את המסעדה הזו לחביבה בבית, ואפילו יותר טוב? היא אומרת שזה בסדר להשתמש רוטב עגבניות קנה בחנות כבסיס, מה שהופך אותו לידידותי בלילות.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו לא פחות מאיתנו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
עכשיו, אם אתה רוצה להיות מפואר ויש לך את הזמן הנוסף, אתה יכול לצבור חבורה של הפשוטות של דה לורנטיס רוטב עגבניות לשימוש כבסיס שלך, שהוא שילוב של עגבנייה, בצל, שום, גזר, סלרי ו ריחן. אבל אתה יכול פשוט לקנות צנצנת רוטב מהחנות (אנחנו אוהבים של ראו). חפש רוטב שיש בו גם גזר וסלרי, ואז מערבב אותו בבלנדר או עם בלנדר טבילה להעניק לו מרקם משיי וחלק במיוחד. זה אחד הדברים שגורמים לוודקה של פסטה אלה להיראות כל כך אלגנטית.
דה לורנטיס משתמש פסטה פצ'רי, סוג של פסטה עם צינור קצר שסופג טונות של רוטב, מושלם כשהרוטב הוא כוכב המנה. אתה יכול גם להשתמש בפאן או בריגטוני אם קל יותר למצוא אותם, ואנחנו גם אוהבים את הרוטב הזה על רביולי או טורטליני.
להכנת הרוטב, הוסיפו לסיר את החנות המשולבת שנקנתה וכוס וודקה לערבב עד שהצטמצם. לסיום, מוסיפים שמנת וגבינת פרמזן, מה שמעניק לרוטב זוהר אדום כתום.
הודות לשימוש במרינרה שנרכשה בחנות, ניתן להכין מתכון זה תוך פחות מחצי שעה, מה שאומר שארוחת הלילה המועדפת עליך היא גם אופציה גם בלילות השבוע. עכשיו זה לָהדולצ'ה ויטה.
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו לְהַלָן:
צפו: איך להכין ג'יאדה דה לורנטיסלחמניות לזניה ממולאות
