מתכון זה לפסטת נקניקים עם רוטב דלעת הוא מנה קלה להכנה - זה לוקח פחות מ -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. בנוסף, הטעמים ישאירו את הבית מריח נפלא בהחלט. משפחתי אהבה את הארוחה הזו וכבר מבקשת שאכין להם שוב בקרוב.
סיפור קשור. הסלמון התאילנדי בצ'ילי זיגוג צ'ילי תאילנדי של רייצ'ל ריי מקבל את טעמו מהתוספת המפתיעה הזו
אם אתה לא חובב פלפלים או בצל מתוקים, אתה יכול להחליף אותם לאפשרויות ירקות שונות. כמה ירקות או פירות אחרים שיעבדו הם תרד מבושל, תפוח קוביות, פלפל ירוק או סוג של סקווש. אתה יכול גם לבחור לשים את הפסטה הזו עם כמה אגוזים קצוצים כמו פקאן. על ידי יצירתיות והחלפת חלק מהמרכיבים במנה זו תוכלו לאכול ארוחת ערב אחרת באמצעות אותו בסיס (פסטה, דלעת ונקניקיות) בכל לילה בשבוע.
מתכון לפסטת דלעת ונקניקים
מגיש 4-6
רכיבים:
- 1 קילו פסטה - השתמשתי בפסטה פנה
- 2 כפות שמן זית
- 1 פאונד ג'ימי דין נקניקיה מקורית מתפוררת
- 2 כפיות שום טחון
- 1 בצל בינוני, קצוץ דק
- 1 פלפל אדום חריף, קצוץ
- 1 פלפל צהוב קצוץ, קצוץ
- 2 כוסות מרק עוף
- 1 כוס דלעת משומרת
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- מלח ופלפל
- גבינת פרמזן מגוררת טרייה
הוראות הגעה:
- מחממים מחבת על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים למחבת 1 כף שמן זית ומשחימים בה את הנקניק. מעבירים נקניק לצלחת מרופדת במגבת נייר. מסננים שומן מהמחבת ומחזירים את התבנית לתנור.
- מוסיפים את כף השמן הנותרת, ואז את השום, הפלפל האדום, הפלפל הצהוב והבצל. מטגנים עד שהירקות רכים.
- מוסיפים את מרק העוף והדלעת ומערבבים לאיחוד, מערבבים רוטב עד שהוא מגיע לבועה. מחזירים את הנקניק לתבנית, מנמיכים את האש ומערבבים פנימה את השמנת הכבדה.
- מתבלים את הרוטב באגוז מוסקט, מלח ופלפל, לפי הטעם.
- מרתיחים את התערובת 5 עד 10 דקות לעיבוי הרוטב.
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה ואז מסננים.
- מחזירים את הפסטה לסיר שבישלתם ויוצקים את רוטב הדלעת הנקניקיה על הפסטה.
- ממלאים את הפסטה בגבינת פרמזן ונהנים.
הפוסט הזה בחסות ג'ימי דין.
עוד מתכוני דלעת:
29 מתוק ומלוח מתכוני דלעת
3 קינוחי דלעת חג ההודיה ללא פשטידה
עוגת דלעת של פיקאבו
