האם זה לא יהיה נחמד אם מישהו רק יתן לך רשימת מזווה של מצרכים שיהפכו את ארוחת הערב למשימה קלה לתיקון? חדשות טובות, סנדרה לי, כוכבת בישול חצי ביתי על מזון רשת ומחברת סנדרה לי ארוחות לחסכון בכסף תוצרת בית לא רק חולקת את רשימת המזווה הבסיסית שלה למנות מענגות למשפחות, אלא גם את קיצורי המזווה המושלמים שלה שיחסכו לך זמן-וכסף-במטבח.
קיצורי דרך למזווה מושלמים
בין אם אתם מכינים את הארוחות מאפס ובין אם אתם משתמשים במאכלים מוכנים נוחים מהמקומיים שלכם בסופרמרקט, שמירה על המטבח שלך ביסודות יכולה להפוך את זמן הבישול שלך ליעיל יותר ומהנה.
1. מלאי את המזווה שלך היטב
הוסף חלבון (תחליף בשר או סויה) ו/או ירקות טריים לסיכות המזווה (ראה רשימה בעמוד 2) ותוכל ליצור ארוחה טעימה ובריאה תוך דקות ספורות.
2. בחר מזון כפול
זיתים, מלפפון חמוץ, בצל פנינה, אננס, דובדבנים ואפרסקים יכולים לשמש משפרים טעם, כמו גם מזון וקישוטים לקוקטייל.
3. תחשוב קטן
קנו עשבי תיבול ותבלינים באיכות טובה במיכלים הכי קטנים שאפשר. תאריכו אותם וכתבו באותיות על מדפים בתוך הדלת. עשבי תיבול ותבלינים מתחילים לאבד את טעמם לאחר שישה חודשים - האם אתה באמת עומד להשתמש במיכל הג'מבו הזה של טימין מיובש בעוד שישה חודשים? כנ"ל לגבי זית o
il ושמנים אחרים - קנה רק בכמויות שתוכל להשתמש בהן תוך מספר חודשים.4. השג חלב
בחלב המאודה יש 60 אחוז פחות מים. החלף אותו בחלב רגיל כדי להפוך את המנה לעשירה יותר ושמנת. חלב אבקתי חסכוני לבישול - וזה עובד בדיוק אותו דבר במתכונים.
5. קבץ פריטים דומים עם פריטים דומים
אחסן קמח, סוכר וקיצור עם תבלינים מתוקים באזור אחד, תוך אחסון תבלינים מלוחים, רטבים ומרינדות באזור אחר. ערמו מזון על קומות אוכל ובמיכלים שקופים ואטומים, כך שלא תבזבזו זמן בחיפוש אחר מרכיבים.
