10 רעיונות למסיבת קיץ כך שתוכלו לזרוק את שינדיג של המאה האחורית - עמוד 2 - SheKnows

מתכון סטייקי דג חרב על האש

במקום המבורגר או נקניקיות, גריל משהו אחר במסיבת הקיץ הבאה שלך. דג חרב כבוש הוא כניסה בריאה וקלילה המושלמת לרומן בחוץ. מגישים אותו עם סלט גן טרי ולחם פריך.

סיפור קשור. מתכון הסלמון של קייטי לי ביגל לקל מְשַׁעַשֵׁעַ כולל מרכיב בלתי צפוי שאנחנו אוהבים

רכיבים:

• 8 (8 גרם) סטייקי דג חרב, בעובי 1 סנטימטר
• 4 כפות רוטב סויה
• 1/2 כוס שמן זית כתית מעולה
• 1/2 כוס מיץ תפוזים או אננס
• 4 כפות יין אדום יבש
• 1 כפית ג'ינג'ר טחון
• 1 כפית רוזמרין
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור סדוק טרי
• 1 כפית שום טחון או שן שום קצוצה דק
• פטרוזיליה טרייה קצוצה (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. בקערה קטנה טורפים יחד את כל החומרים למעט דג חרב. מניחים סטייקים בשקית גדולה הניתנת לסגירה ושופכים מרינדה על סטייקים.
2. מקררים 4 עד 6 שעות, הופכים מעת לעת.
3. מוציאים את הדג מהשקית ושומרים את המרינדה לצלייה. מחממים את הגריל לחום בינוני. צולים על הגריל שש עד שמונה דקות לכל צד, ומצננים כל צד עם שאריות מרינדה. מעטרים בפטרוזיליה (לא חובה). זורקים את שאריות המרינדה.

מתכון קוקטייל אבטיח מרענן

עבור מנגלים בחצר האחורית ומסיבות חוצות אחרות, מציעים יותר משקאות מאשר רק בירה. קוקטייל אבטיח מרענן זה מ משקה השבוע מיוצר עם טקילה וקוינטרו.

רכיבים:

• 7 קילו אבטיח ללא גרעינים, קליפה מוסרת, פירות חתוכים לקוביות בגודל 1 אינץ '
• 4 כפיות סוכר מעולה
• 12 גרם טקילה
• 12 עלי בזיליקום
• 12 עלי נענע
• 3 גרם קוינטרו
• 6 כוסות קרח

הוראות הגעה:

1. יוצרים קוביות קרח אבטיח על ידי הנחת 24 חתיכות אבטיח קוביות על דף עוגיות מרופד בנייר שעווה. מכסים ומקפיאים למשך שעה.
2. לטחון את שארית האבטיח בתוספת הסוכר לתערובת אחידה. מסננים לקערה גדולה. מניחים את הטקילה, הבזיליקום והנענע בכד ומבלבלים.
3. מערבבים לתוך קנקן מחית קוינטראו ואבטיח. יוצקים את התערובת לשייקר קוקטייל עם קרח ומערבבים לכל קוקטייל. שמים קוביות קרח אבטיח בכוס ויוצקים את תערובת הקוקטיילים על הקוביות.

הבא בתור: קינוחי מסיבת קיץ