עם המתכון הזה, ארוחות לילה למשפחתכם לא חייבות להיות מאבק. זרוק הכל לסיר אחד, והכן את עצמך לארוחת ערב טעימה.
סיפור קשור. מתכון השרימפס הזה של ג'אדה דה לורנטיס מכיל את ירקות האביב האהובים עלינו בעונה
ישנם שלושה דברים שהופכים את זו לאחת הארוחות האהובות עלי: 1) פשוט מרכיבים את כל החומרים לסיר אחד, 2) לוקח 35 דקות להכין ו לבשל, 3) כמה שזה טעים להפליא.
הצ'וריסו ממלא תפקיד חשוב במתן הטעם הייחודי למנה זו. בעזרת הלימונים והשרימפס היא הופכת למנה עמוסה בטעמים עזים המשתלבים די טוב.
מתכון אורז שרימפס צ'וריסו בסיר אחד
מגיש 4
זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 20 דקות | זמן כולל: 35 דקות
רכיבים:
- 1 כוס אורז לא מבושל
- 12 שרימפס גדולים, מקולפים ומפותחים
- 3/4 כוס אפונה
- 4 גרם צ'וריסו, פרוס
- 2 פרוסות לימון אורגני
- 1 בצל לבן, פרוס
- 1 שיני שום, כתושות
- 3 כפות שמן זית כתית מעולה (ועוד טפטוף לאחר הבישול)
- מלח ופלפל
- 2-1/2 כוסות מים
הוראות הגעה:
- לתוך סיר גדול, לשים את כל החומרים יחד, לשפוך את המים כאחרונים.
- על אש בינונית מביאים לרתיחה.
- מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים חלקית ומבשלים במשך 18 עד 20 דקות או עד שהנוזל נספג לחלוטין. מערבבים כמה פעמים, ומתקנים את התיבול לפי הטעם.
- מזלפים שמן זית כתית מעולה לפני ההגשה.
עוד מתכונים לסיר אחד
ספגטי אל פומודורו בסיר אחד
בשר חזיר צרוב עם מחבת תפוחים וברוקולי
פארו בסיר אחד עם פלפלים קלויים ובטטה